Chef Pà¢tissier (h/f)
Crans-Montana, Wallis, Switzerland
Job Description
\\nIntroduction
Afin de compl\\xc3\\xa9ter et dynamiser notre \\xc3\\xa9quipe nous sommes \\xc3\\xa0 la recherche d\\\'un(e) Chef P\\xc3\\xa2tissier pour notre restaurant \\xc3\\xa9toil\\xc3\\xa9 \"Le MontBlanc\"
Missions
Responsable de la qualit\\xc3\\xa9 et de la coh\\xc3\\xa9rence de la patisserie de l\\\'\\xc3\\xa9tablissement.
Coordination des achats, des ressources en personnel.
Elaboration, r\\xc3\\xa9alisation des diff\\xc3\\xa9rents desserts, entremets.
R\\xc3\\xa9alisation de pi\\xc3\\xa8ces.
Maintien et amelioration de la satisfaction client.
Vos avantages
LeCrans est un h\\xc3\\xb4tel 5* sup\\xc3\\xa9rieur membre de \\xe2\\x80\\x9cThe Leading Hotels of the World\\xe2\\x80\\x9d et \\xe2\\x80\\x9cSwiss Deluxe Hotels\\xe2\\x80\\x9d. Avec sa splendide rotonde face aux Alpes, le restaurant \\xe2\\x80\\x9cLeMontBlanc \\xe2\\x80\\x9d vous accueille avec son exquise cuisine combinant la tradition et l\\\'avant-garde o\\xc3\\xb9 la qualit\\xc3\\xa9 des produits locaux est mise en avant.
LeSpa comprenant un espace bien-\\xc3\\xaatre, une piscine int\\xc3\\xa9rieure et une ext\\xc3\\xa9rieure chauff\\xc3\\xa9e, propose les produits et soins \\xc2\\xab Valmont \\xc2\\xbb, ainsi que des soins signatures et programmes bien-\\xc3\\xaatre innovants bas\\xc3\\xa9s sur la m\\xc3\\xa9decine pr\\xc3\\xa9ventive et la connexion avec la nature.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
Afin de compl\\xc3\\xa9ter et dynamiser notre \\xc3\\xa9quipe nous sommes \\xc3\\xa0 la recherche d\\\'un(e) Chef P\\xc3\\xa2tissier pour notre restaurant \\xc3\\xa9toil\\xc3\\xa9 \"Le MontBlanc\"
Missions
Responsable de la qualit\\xc3\\xa9 et de la coh\\xc3\\xa9rence de la patisserie de l\\\'\\xc3\\xa9tablissement.
Coordination des achats, des ressources en personnel.
Elaboration, r\\xc3\\xa9alisation des diff\\xc3\\xa9rents desserts, entremets.
R\\xc3\\xa9alisation de pi\\xc3\\xa8ces.
Maintien et amelioration de la satisfaction client.
Vos avantages
- Des tarifs pr\\xc3\\xa9f\\xc3\\xa9rentiels dans les d\\xc3\\xa9partements de l\\\'h\\xc3\\xb4tel pour les salari\\xc3\\xa9s, famille et amis
- Des tarifs pr\\xc3\\xa9f\\xc3\\xa9rentiels pour la location de mat\\xc3\\xa9riel de ski
- Equipe \\xc3\\xa0 taille humaine
- G\\xc3\\xa9n\\xc3\\xa9ralement les jours de repos cons\\xc3\\xa9cutifs avec 2 jours par semaine
- Tarifs pr\\xc3\\xa9f\\xc3\\xa9rentiels au sein de notre \\xc3\\xa9tablissement ainsi que dans les autres h\\xc3\\xb4tels r\\xc3\\xa9f\\xc3\\xa9renc\\xc3\\xa9s Swiss Deluxe
- Bonnes conditions de travail
- Cadre agr\\xc3\\xa9able
- Bonne connaissance du m\\xc3\\xa9tier.
- Passionn\\xc3\\xa9, cr\\xc3\\xa9atif, perfectionniste, enthousiaste.
- Connaissance de la boulangerie, glacerie, chocolaterie.
- Exp\\xc3\\xa9rience significative dans l\\\'H\\xc3\\xb4tellerie de luxe si possible en restaurant \\xc3\\xa9toil\\xc3\\xa9.
- Bonne pr\\xc3\\xa9sentation physique et aisance orale en anglais
LeCrans est un h\\xc3\\xb4tel 5* sup\\xc3\\xa9rieur membre de \\xe2\\x80\\x9cThe Leading Hotels of the World\\xe2\\x80\\x9d et \\xe2\\x80\\x9cSwiss Deluxe Hotels\\xe2\\x80\\x9d. Avec sa splendide rotonde face aux Alpes, le restaurant \\xe2\\x80\\x9cLeMontBlanc \\xe2\\x80\\x9d vous accueille avec son exquise cuisine combinant la tradition et l\\\'avant-garde o\\xc3\\xb9 la qualit\\xc3\\xa9 des produits locaux est mise en avant.
LeSpa comprenant un espace bien-\\xc3\\xaatre, une piscine int\\xc3\\xa9rieure et une ext\\xc3\\xa9rieure chauff\\xc3\\xa9e, propose les produits et soins \\xc2\\xab Valmont \\xc2\\xbb, ainsi que des soins signatures et programmes bien-\\xc3\\xaatre innovants bas\\xc3\\xa9s sur la m\\xc3\\xa9decine pr\\xc3\\xa9ventive et la connexion avec la nature.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
\\n \\n Hotel Career\\n \\n
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Job Detail
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Job IdJD1620369
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationCrans-Montana, Wallis, Switzerland
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EducationNot mentioned