Job Description

Betrieb Restaurant Viadukt, Zurich
Arbeitsort 8005 Zurich
Pensum 80 %
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort
Stellenbeschrieb
Das Restaurant Viadukt und der Bogen F in Zurich suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene und motivierte Personlichkeit fur die Doppelfunktion als Chef:in de Service Restaurant Viadukt & Chef:in de Bar Bogen F 80 -100%
Im Restaurant Viadukt im Kreis 5 verwohnen wir unsere Gaste an 7 Tagen in einzigartiger Atmosphare mit einer kreativen, marktfrischen und regionalen Kuche. Mittags stehen vier Menus zur Auswahl, abends servieren wir saisonale Gerichte a la carte. Das Restaurant verfugt uber 80 Platze im Innenbereich und 90 Platze im Garten mit Sicht auf die Josefwiese. Im naheliegenden Bogen F, der ebenfalls zur Stiftung Netzwerk gehort, finden regelmassig Konzerte statt. Das Veranstaltungslokal kann zusatzlich fur private Feiern und Firmenanlasse gemietet werden und verwandelt sich an konzertfreien Wochenenden in eine Cafebar. Die Mitarbeitenden beider Betriebe arbeiten eng zusammen. Im Rahmen unseres Arbeitsintegrationsprojektes bieten wir Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit
erschwertem Zugang zum ersten Arbeitsmarkt begleitete Ausbildungsplatze und Tagesstrukturen.
In Ihrer Funktion als Chef:in de Service des Restaurants Viadukt sind Sie verantwortlich fur einen reibungslosen Ablauf sowie die Organisation des gesamten Servicebereiches. Sie fuhren das ServiceTeam, arbeiten aktiv im Service mit und erledigen anfallende administrative Aufgaben. In Zusammenarbeit mit Fachpersonen aus der Sozialen Arbeit sorgen Sie zudem fur eine umfassende Begleitung der Teilnehmenden des Arbeitsintegrationsprojekts. Als Chef:in de Bar im Bogen F tragen Sie die Verantwortung an Konzerten und in der Cafebar, koordinieren die Durchfuhrung von Veranstaltungen und Vermietungen mit Cateringservice des Restaurants Viadukt und arbeiten aktiv mit. Da die Mitarbeit im Bogen F anlassbezogen ist, erfolgen die Einsatze unregelmassig und nach Bedarf.
Anforderungen
Sie sind eine flexible, kundenorientierte und starke Fuhrungspersonlichkeit mit Fachausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung. Sie engagieren sich gerne in einem innovativen und interdisziplinaren Team und legen grossen Wert auf hohe Qualitat. Selbstandiges und sorgfaltiges Arbeiten ist fur Sie ebenso selbstverstandlich wie das Ubernehmen von Verantwortung. In hektischen Phasen oder bei hoherem Arbeitsvolumen behalten Sie den Uberblick und Ihren Humor. Zudem arbeiten Sie mit Freude auch abends und am Wochenende.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung an: jobs@netz-werk.ch
Stiftung Netzwerk
Catherine Bolliger
Heinrichstrasse 221
8005 Zurich
jobs@netz-werk.ch
www.bogenf.ch
www.restaurant-viadukt.ch
www.netz-werk.ch
Betrieb
Die Stiftung Netzwerk ist eine Non-Profit-Organisation, die Menschen unterschiedlichen Alters in schwierigen Lebenssituationen unterstutzt und ihnen Arbeit, Wohnraum und Beratung bietet. Im Rahmen sozialer Pravention betreibt sie auch Sport- und Kulturprojekte.
In Zurich (Restaurant Viadukt, Bogen F), Wetzikon (Restaurant Konter, mittagstisch eis, Schreinerei, Betriebsunterhalt), Seegraben (Dorfladen) und Winterthur (LadenBistro Tossfeld) verfugen wir in unserem Arbeitsintegrationsprojekt uber rund 70 Ausbildungs- und Beschaftigungsplatze fur Jugendliche und junge Erwachsene.
Bewerbung / Kontakt
Restaurant Viadukt
Viaduktstrasse 69/71
8005 Zurich
Telefon: 043 204 18 99
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Frau Catherine Bolliger
Telefon: 043 204 18 90

Skills Required