Job Description

Tu reves d'un poste ou tu n'es pas juste employee , mais

vraie responsable

, impliquee dans les decisions, l'ambiance, la carte et l'avenir du lieu ?
On cherche une personne qui veut

construire

, pas seulement faire des heures .

Le projet

Un

coffee shop / espace gourmand

a taille humaine, ou l'on mise sur :

des choses

simples, bonnes et maitrisees

(brunch, snacks, petite restauration, boissons) une ambiance

chaleureuse

un service

attentionne

et humain
Le projet est en evolution : il y a de la place pour

creer, ameliorer, inventer

.

Ton role

Tu seras

co-gerante responsable du quotidien

, avec une vraie

autonomie

:

Organisation de la

cuisine

: mise en place, preparation, dressage, gestion des stocks, controle des dates, etc. Participation a la

creation / amelioration de l'offre

(idees de recettes simples, presentations, organisation de la production).

Service & vente

: accueil client, conseils, encaissement, mise en avant des produits, augmentation du ticket moyen de facon naturelle. Respect et suivi des

regles d'hygiene et HACCP

. Participation aux

decisions

: horaires, organisation, idees d'animations, optimisation des couts, rentabilite...
Ce n'est pas un poste executant : tu es la pour

prendre des decisions, proposer, faire evoluer

.

Ce qu'on t'offre

Une

vraie liberte d'action

dans un petit projet ou ton avis compte. La possibilite de

mettre ta patte

sur l'organisation, la carte, les produits. Un cadre ou l'on peut tester, ajuster, ameliorer ensemble. Une

periode de collaboration

pour voir si on a la meme vision. A terme, selon l'entente et les resultats, une

evolution possible vers une co-gerance / association

(modalites a discuter ensemble).
Profil recherche

Experience en

cuisine

et/ou

restauration

(coffee shop, snack, restaurant, traiteur, brunch, etc.). Bases solides en

hygiene

(HACCP) et envie de faire les choses correctement. Tu aimes

vendre

: proposer un dessert en plus, une boisson, une formule... sans forcer, mais avec naturel. Tu es

autonome, fiable, responsable

: on peut te laisser seule sur un service. Tu as envie de

t'investir sur la duree

, pas seulement pour faire un job de passage . Esprit

creatif et pragmatique

: capable d'avoir des idees mais aussi de les mettre en pratique simplement.
Type d'emploi : 100%, Temps partiel, Temps de travail : 60-80%

Question(s) de preselection:

Dans le cadre des autorisations de travail en Suisse etes-vous Suisse ou de nationalite suisse ou UE/AELE, etc.) A partir de quand etes-vous disponible pour commencer ? Quelles sont vos connaissances en cuisine? Connaissez-vous les regles d'hygiene notamment les regles HACCP?
Lieu du poste : En presentiel