Job Description

Betrieb Heitere Fahne, Wabern
Arbeitsort 3084 Wabern
Pensum 70 %
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per 1. Marz 2026 oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Die Heitere Fahne ist ein inklusiver Kulturort, an dem gewirkt, gefeiert und fein gegessen wird. Wir veranstalten Theater, Konzerte, Privatanlasse, Festivals und fuhren einen regularen Beizenbetrieb. Wir setzen auf eine umweltbewusste Kuche: Es werden fast ausschliesslich saisonale, lokale und biologische Produkte verwendet und mit Ausnahme der Privatanlasse wird immer vegetarisch gekocht. Zudem legen wir Wert auf Hausgemachtes: vom Sauerteigbrot und Zopf uber Pickles bis zu den Desserts. Im diversen Kuchenteam arbeiten Menschen mit Migrationsgeschichte, psychischen Herausforderungen oder Begleitungsanspruch.
Nun sind wir auf der Suche nach einer Person, welche unser Kuchenteam ab Fruhling 2026 als Co-Kuchenchef*in erganzen mochte.
Deine Hauptaufgabenbereiche umfassen...

• Teamfuhrung in Co-Leitung des sogenannten Kuchenplaneten, dem Kuchenbereich der Heitere Fahne mit sieben Mitarbeitenden
• Planung, Koordination und Umsetzung der Heitere Kuche in Co-Leitung (Menuplanung und Rezepte; Wareneinkauf, Qualitatskontrolle)
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts in Zusammenarbeit mit der Wirtin
• Planung und Umsetzung des gastronomischen Angebotes verschiedenster Privatanlasse (Menuvorschlage, ev. Vorbesprechung mit Kundschaft)
• Planung und Umsetzung von Gastronomieangeboten ausser Haus, wie zum Beispiel

an Rollschuh-/stuhldiscos, Festivals, mobilen Gastro- und Kulturangeboten

• Einarbeitung, Unterstutzung und Begleitung von Menschen mit besonderen Ausgangslagen, insbesondere Menschen mit Behinderungen, psychischen Herausforderungen oder Migrationsgeschichte
• Herstellung und Weiterentwicklung von Produkten fur die Heitere Fahne
• Teilnahme an regelmassigen Arbeitsgruppen- und Kollektivsitzungen

Das bringen wir mit...

• 7 Wochen Ferien & Arbeitsfrei an Ostern, Pfingsten und Weihnachten
• Keine Zimmerstunden und flexible Arbeitseinteilung nach Absprache
• Flache Hierarchien und geteilte Verantwortungen, viel Raum fur Kreativitat und Moglichkeit, sich in anderen Bereichen des Kulturbetriebes zu verwirklichen
• Lohn nach dem Heitere Lohnmodell & L-GAV (Stundenlohn zwischen CHF 30-36)

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch*in EFZ oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung
• Interesse an nachhaltiger und vegetarischer Kuche
• Initiative Personlichkeit, Fuhrungsqualitaten und Organisationsfahigkeiten, Effizienz und Liebe zum Detail
• Lust, in einem diversen Team zu arbeiten
• Die gesunde Portion Idealismus und Interesse an Kultur und Inklusion

Sprachen
Deutsch
Besonderes
Wir stehen ein fur eine berufliche Gleichstellung aller Lebensformen, Hintergrunde und Geschlechter. Somit sind Bewerbungen von People of Color, Personlichkeiten mit familiarer Migrationsgeschichte, Menschen mit physischen und psychischen Besonderheiten und Vertreter*innen von Gruppen, die in der Kulturwelt noch unterreprasentiert sind, ausdrucklich erwunscht.
Betrieb
Die Heitere Fahne ist ein inklusiver Kulturort in Wabern bei Bern. In einer alten Brauereiwirtschaft werden Theatervorfuhrungen, Konzerte, kunstlerische Eigenformate, Festivals und Privatanlasse wie Hochzeiten, Tagungen und Geburtstagsfeste veranstaltet.
Ein diverses Betriebsteam aus rund 40 Menschen und zahlreiche ehrenamtliche Mitwirkende tragen die Heitere Fahne. Sie alle bringen unterschiedliche Ausgangslagen mit: Menschen mit und ohne Behinderungen, Menschen mit Migrationsgeschichte, Handwerker*innen, Kunstler*innen, Menschen mit psychischen Fragezeichen und Sozialarbeiter*innen engagieren sich gemeinsam.
Seit ihrer Eroffnung 2013 haben eine bewegte Geschichte und das Engagement vieler Menschen die Heitere Fahne zu dem gemacht, was sie heute ist: ein anregendes, aufwuhlendes, inspirierendes, freches, wildes, offenes, herzliches, ehrliches und inklusives Kunst- und Kulturprojekt.
Bewerbung
Kontakt
Heitere Fahne
Dorstrasse 22/24
3084 Wabern
Telefon: 079 542 72 00
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Rafael Egloff, Teil der Geschaftsleitung
Telefon: 079 542 72 00

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