Job Description

Situe en plein coeur de Geneve, a deux pas de la Vieille Ville et du lac, l'Hotel

Longemalle 4

*, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure a la facade du debut du siecle dernier dispose en outre d'un restaurant libanais, Balila.

Vous etes passionne/es par l'hotellerie de standing et souhaitez rejoindre une belle maison ? L'hotel Longemalle cherche son/sa futur/e :

Commis de cuisine (H/F) a 100 % en CDI

Description du poste

Preparer les mises en place ;

Realiser des recettes de base ;

Elaborer la preparation des garnitures et des sauces ;

Assurer le dressage des assiettes et la conformite de celles-ci ;

Receptionner les marchandises ;

Controler la proprete de la cuisine et l'etat de l'equipement et du materiel utilise ;

Veiller au respect des regles d'hygiene HACCP et de securite en vigueur.

Profil et competences

Experience dans une fonction similaire de 2 ans ;

Maitriser le francais ;

Etre flexible et disponible sur les horaires et jours de travail ;

Avoir un tres bon esprit d'equipe ;

Sens du service et de l'accueil.

Complement du poste

Travail les week-ends et jours feries ;

Horaire de jour et de soir ;

Minimum 1 par mois en fin de week-end ;

Salaire annuel sur 13 mois entre 53'300.- et 55'250.- selon experience et diplomes ;

13eme salaire verse en juin et en decembre.

Ce que nous offrons

Offres speciales pour vos proches ;

Tarifs preferentiels dans plusieurs hotels du monde ;

5 semaines de vacances et 6 jours feries par an ;

Salle de pause equipee & mise a disposition de boissons ;

Cadeaux pour les evenements (anniversaires, jubiles...).

Si vous etes interesse/es par ce poste, merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, copie des certificats de travail et des diplomes). Nous traiterons uniquement les dossiers complets.

Type d'emploi : CDI, Temps de travail : 60-80%

Langue:

francais (Requis)
Lieu du poste : En presentiel