Commis De Cuisine (m/w) Bergrestaurant Trutz Sommersaison 2025
Saint Moritz, GR, CH, Switzerland
Job Description
Das Bergrestaurant Trutz ist eine wahre Institution im Corviglia-Skigebiet. Die sonnenverwohnte Terrasse mit den schonsten Ausblicken auf das Oberengadin ist legendar und bei Skisportlern und Wanderern im Winter und Sommer gleichermassen beliebt. Abends kann die Trutz auch fur private Anlasse gemietet werden, um hoch oben in gemutlicher Atmosphare exklusiv zu feiern. Den Skilift konnen wir dafur ebenso privat anschalten, die Bergstation des Suvretta-Randolins-Skilifts ist direkt nebenan. Gastgeber Stefano Rivolta und Kuchenchef Fabio Olla freuen sich auf Ihre Bewerbung.
Fur die Sommersaison 2025 sowie fur die weitere Zukunft freuen wir uns uber eine/n engagierte/n und motivierte/n Commis de Cuisine.
Unterstutzung des Kuchenteams bei der Zubereitung und Prasentation unserer regionalen und saisonalen Gerichte Mise en Place-Arbeiten fur den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschaft Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsstandards gemass HACCP-Richtlinien Mitarbeit bei der Warenannahme, -kontrolle und sachgerechten Lagerung Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und dem gesamten Kuchenteam Pflege und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der Kuchengerate Aktive Mitgestaltung eines reibungslosen Serviceablaufs auch bei hohem Gasteaufkommen Unterstutzung bei Sonderveranstaltungen und Events im Restaurant
Sie verfugen uber Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringen eine strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise mit. Ein ausgepragtes Qualitatsbewusstsein sowie Freude am Kochen und Arbeiten im Team zeichnen Sie aus.
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Job Detail
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Job IdJD1648770
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSaint Moritz, GR, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned