Job Description

Mandarin Oriental Palace, Luzern Commis de Rang um unser Food & Beverage Team zu verstarken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integritat und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalitat? Wir laden Sie ein, ein Fan des Aussergewohnlichen zu werden.


Mandarin Oriental ist der preisgekronte Eigentumer und Betreiber einiger der luxuriosesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfugt uber eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafur bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendaren Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, wahrend sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse reprasentiert.


Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Epoque-Wahrzeichen und bietet ein luxurioses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als Commis de Rang sind Sie fur die folgenden Aufgaben verantwortlich:

Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gaste. Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getranken. Einhaltung unserer hohen Qualitatsstandards im Service. Bereitstellung des benotigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich. Unterstutzung der Vorgesetzten bei der Bewaltigung der taglichen Aufgaben. Buchung aller Umsatze im Kassensystem und Durchfuhrung einer korrekten Kassenabrechnung. Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchfuhrung besonderer Veranstaltungen. Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.

Als Commis de Rang erwarten wir von Ihnen:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Erste EDV-Kenntnisse, wunschenswert waren Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms. Kommunikative Fahigkeiten - die Gaste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden. Aufgeschlossenheit sowie Teamfahigkeit. Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Ausseres sowie eine positive Ausstrahlung. Flexibilitat und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehoren Wochenend- und Feiertagsschichten. * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.