Job Description

CDI - Cuisinier 100%

Mission :

Vous serez en charge de participer a la production et a l'envoi des plats de la carte , des mises en place, preparation de legumes et a la cuisson de viandes et hamburgers.

Puis vous aiderez le chef dans l'elaboration des suggestions du jour et vous devrez le remplacer pendant ces conges

Taches principales :

Effectuer differentes mises en places
Preparation des bases des viandes et poissons
Cuissons ou regeneration (viandes et poissons)
Gestion du passe et envoie des commandes.
Elaboration des suggestions du jours
Competences techniques:

Connaissances approfondie en cuisine
Connaissance sur les produits et les differentes matieres utilisees.
Connaissance de base sur l'utilisation des differents outils de fabrication.
Connaissance sur une cuisine alternative
Formations / experiences :

Minimum 8 ans d'experiences dans differents etablissement ( CFC, BTS ) et ayant travaille plusieurs annees dans les meme etablissement au poste de chef de partie et au poste de second

Qualites requises:

Nous cherchons une personne dynamique, motivee, posee et calme mais sachant gerer les coups de feu, flexible, polyvalente, rigoureuse, ponctuelle, resistante et en bonne sante, sachant travailler en equipe, parlant 100% francais et vehicule.

Habitant a Geneve ou dans les environs proches. (Max 25 min dist)

Poste a pourvoir de suite

Horaire :

A c

onvenir mais avec deux jours de conges a la suite

Les personnes interessees sont priees de bien vouloir nous envoyer un dossier complet par email uniquement ( CV, diplomes, certificats de travails, lettre de recommandation )

NB: nous repondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste

Merci de ne pas contacter le restaurant par telephone et de postuler seulement via e-mail ou indeed.

Type d'emploi : 100%

Remuneration: CHF60?000,00 par an

Horaires:

Periode de travail de 8 Heures Travail en journee Travail en soiree Travail le week-end
Lieu du poste : En presentiel