Poste polyvalent de cuisinier dans un concept de street-food vietnamien dans un food Court au centre ville de Geneve. Le poste comprendra entre autres : preparation / mise en place / assemblage des plats, gestion des stocks et relation fournisseurs ainsi que la prise de commande / encaissement et interphase client. C'est une opportunite unique de rejoindre une equipe dynamique dans une cadre de travail particulierement agreable au centre ville. Les horaires sont particulierement attractifs pour ce secteur d'activite.
Assurer les preparations preliminaires des plats (decoupes, precuissons, assemblage de sauces, mises sous vide, etc.)
Effectuer la mise en place et la cuisson des plats sur base des fiches techniques
Accueillir, servir et encaisser les clients
Assurer le reapprovisionnement du stand en ingredients et boissons
Assurer le maintien du stock d'ingredients, le passage de commandes, le suivi des commandes et la relation fournisseurs
Assurer la reception des ingredients de la part des fournisseurs tout en verifiant l'adequation avec les commandes et la qualite souhaitee
Assurer le respect en tout temps des regles d'hygiene, la maintenance des equipements et la proprete du stand
Assurer de bonnes relations de travail avec les equipes du food court et celles des autres stands de restauration
Participer a la mise en place des emplois du temps
Participer a la gestion basique de la caisse (fermeture / ouverture)
Type d'emploi : CDI, Temps de travail : 80-100%
Horaires :
Repos le dimanche
Travail en journee
Travail en soiree (max approx 22h30 sauf exceptions)
Experience:
Experience dans le secteur de la cuisine street food et/ou restaurant
Connaissance de la cuisine asiatique et/ou vietnamienne est un plus
Langue:
Francais (Requis)
Anglais (Optionnel)
Date de debut prevue : avant 31.12.2025
Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%
Experience:
Cuisine: 1an (Optionnel)
Lieu du poste : En presentiel
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