Notre hotel, situe au coeur des montagnes valaisannes, accueille une clientele internationale et locale dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous proposons une petite restauration de qualite, mettant en avant les specialites de montagne et les produits du terroir.
Vos missions
Preparer et dresser des plats de petite restauration et specialites montagnardes (rostis, croutes au fromage, soupes, tartes, desserts maison, etc.).
Garantir la qualite et la constance des mets servis.
Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP).
Participer a l'elaboration de nouvelles suggestions saisonnieres.
Gerer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction.
Profil recherche
Experience confirmee en cuisine (hotellerie, restauration traditionnelle ou de montagne).
Elaborer et servir des repas adaptes pour des groupes scolaires (jusqu'a 100 personnes), en garantissant efficacite, regularite et qualite.
Autonomie, fiabilite et sens de l'organisation.
Interet pour la cuisine authentique et les produits locaux.
Esprit d'equipe et flexibilite (travail en horaires coupes, week-ends).
Nous offrons
Un cadre de travail agreable dans une atmosphere familiale.
Une cuisine equipee et adaptee a une carte courte et de qualite.
Salaire en accord avec la Convention Collective et l'experience.
Entree en fonction : avant la saison d'hiver 2025/2026
Interessee ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation a :
info@delaforet.ch
ou contactez-nous directement au
+41 27 485 91 91
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