Job Description

Intitule du poste : Cuisinier(e)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) cuisinier(ere) specialise(e) en

cuisine asiatique

, maitrisant parfaitement la

preparation de sushis

et la

cuisine au wok

. Le/la candidat(e) devra etre

totalement autonome (100%)

dans la gestion de la cuisine, de la production a l'organisation quotidienne.

Missions principales :

Preparer et realiser des

sushis, makis, rolls, sashimis

dans le respect des standards de qualite Maitriser la

cuisine au wok

(plats chauds, sauces, cuissons rapides) Gerer l'ensemble de la production cuisine en toute autonomie Elaborer et respecter les fiches techniques et recettes Gerer les stocks, commandes et rotations des produits Garantir le respect strict des

normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP)

Maintenir un poste de travail propre, organise et efficace Etre force de proposition pour l'amelioration de la carte ou des methodes de travail

Profil recherche :

Excellente maitrise de la

cuisine asiatique

, sushi et wok indispensables Autonomie totale : aucune formation requise sur le poste Experience significative sur un poste similaire Rapidite, rigueur et sens de l'organisation Capacite a travailler seul(e) et a gerer la pression du service Serieux(se), ponctuel(le) et professionnel(le)

Conditions :

Poste a temps plein / temps partiel (a preciser) Remuneration selon experience et competences Disponibilite a convenir

Horaires de travail :

Le poste est a pourvoir avec des horaires fixes de

14h30 a 22h30

, du

mercredi au dimanche inclus

. Repos hebdomadaire le

lundi et le mardi

. Le/la candidat(e) devra etre ponctuel(le) et capable d'assurer le service en continu sur cette plage horaire.

Type d'emploi : 100%

Remuneration: CHF3?700,00aCHF4?200,00par mois

Avantages:

Boissons gratuites Indemnite de repas Stationnement gratuit
Lieu du poste : En presentiel