Job Description

AnaMiRa

e un ristorante mediterraneo di alta qualita situato a Zurigo, che offre una cucina autentica e gustosa, basata su ingredienti freschi e di qualita. Siamo attualmente alla ricerca di un/a

Chef

che condivida la nostra passione per il cibo mediterraneo e che sia in grado di guidare la nostra brigata di cucina verso l'eccellenza.

Responsabilita:

Creare e sviluppare il menu del ristorante, tenendo conto delle preferenze dei clienti e della stagionalita degli ingredienti. Coordinare e supervisionare le attivita della brigata di cucina, assicurandosi che tutti i membri del team rispettino le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro. Preparare e cucinare i piatti del menu in modo professionale e con attenzione ai dettagli, assicurandosi che siano di alta qualita e che soddisfino le aspettative dei clienti. Gestire gli ordini e il controllo delle scorte di ingredienti e prodotti alimentari, assicurandosi che siano sempre disponibili in quantita adeguate. Collaborare con il personale del ristorante per garantire un'esperienza gastronomica completa ai clienti.
Requisiti:

Esperienza comprovata come Chef in ristoranti mediterranei di alta qualita. Eccellente conoscenza degli ingredienti, delle tecniche di cucina e delle tendenze culinarie del Mediterraneo. Forte capacita di leadership e di gestione della brigata di cucina. Abilita organizzative e di pianificazione per la gestione degli ordini e delle scorte di prodotti alimentari. Eccellente attenzione ai dettagli e abilita nella presentazione dei piatti. Buone capacita di comunicazione e di collaborazione con il personale del ristorante.
Offerta:

Salario competitivo in base all'esperienza e alle competenze del candidato. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunita di crescita professionale e di sviluppo della carriera. Possibilita di lavorare con ingredienti di alta qualita e di creare piatti originali e gustosi.
Se sei un/a Chef appassionato/a, creativo/a e dotato/a di capacita di leadership e di gestione, inviaci il tuo CV e la tua lettera di presentazione per entrare a far parte del nostro team di

AnaMiRa

.

English

AnaMiRa is a high quality Mediterranean restaurant located in Zurich, offering authentic and tasty cuisine, based on fresh and quality ingredients. We are currently looking for a Chef who shares our passion for Mediterranean food and is able to lead our kitchen brigade towards excellence.

Responsibility:

Create and develop the restaurant menu, taking into account customer preferences and the seasonality of ingredients. Coordinate and supervise the activities of the kitchen brigade, ensuring that all team members comply with health and safety at work standards. Prepare and cook menu dishes professionally and with attention to detail, ensuring they are of high quality and meet customer expectations. Manage orders and stock control of ingredients and food products, ensuring they are always available in adequate quantities. Work with restaurant staff to ensure a complete dining experience for customers.
Requirements:

Proven experience as Chef in high quality Mediterranean restaurants. Excellent knowledge of ingredients, cooking techniques and Mediterranean culinary trends. Strong kitchen brigade leadership and management skills. Organizational and planning skills for food order and inventory management. Excellent attention to detail and skill in presenting dishes. Good communication and collaboration skills with restaurant staff.
Offer:

Competitive salary based on candidate's experience and skills. Dynamic and stimulating work environment. Opportunities for professional growth and career development. Possibility of working with high quality ingredients and creating original and tasty dishes.
If you are a passionate, creative Chef with leadership and management skills, send us your CV and cover letter to join our team at AnaMiRa.

Job Type: 100%

Pay: From CHF4'000.00 per month

Benefits:

Company pension
Ability to commute/relocate:

8045 Zurich, ZH: Reliably commute or planning to relocate before starting work (Preferred)
Work Location: In person