Job Description

Einkaufer:in Fruchte & Gemuse / Backwaren
100%
Arbeitsort: Zurich
Betrieb: Hauptsitz
Unser Team im strategischen Einkauf tragt die Hauptverantwortung dafur, dass unsere Nachhaltigkeitsstrategie nicht nur sichtbar, sondern auch konsequent umgesetzt wird. Dabei legen wir grossen Wert auf starke und partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhohe.
Infolge einer Neuorganisation der Abteilung suchen wir ab 1. Julioder nach Vereinbarung eine selbststandige und engagierte Personlichkeit mit grossem Organisationstalent. Bist du ein:e erfahrene:r Einkaufer:in und hast Spass Verhandlungen und Projekte zu fuhren sowie an der Arbeit mit Zahlen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!
Unser Aufgabenmenu

• Mitarbeit in der Weiterentwicklung der Einkaufsstrategie im Einklang mit der Unternehmungsstrategie und Leitlinien
• Pflege eines engen Austausches mit den ZFV-Betrieben sowie den strategischen Vertriebspartnern
• Analyse und Hebung von Synergie- und Skalierungspotentialen innerhalb der zugewiesenen Projekte und Warengruppen (wie bspw. Fruchte & Gemuse, Backwaren, Molkereiprodukte, inkl. Tiefkuhl)
• Weiterentwicklung des Lieferantenportfolios fur die zugeteilten Warengruppen mit Fokus auf Performance, Nachhaltigkeitsanforderungen und gemeinsame Entwicklungsmoglichkeiten
• Durchfuhrung von Ausschreibungen
• Aktive Sortimentsplanung und -gestaltung sowie die Sicherstellung eines effizienten Kostenmanagements
• Fuhren von Lieferantengesprachen und Vertragsverhandlungen sowie sicherstellen der Konditionen zur Erreichung der definierten Zielsetzungen
• Erstellen einer jahrlichen Promotionsplanung in Abstimmung mit den Lieferanten
• Mitarbeit bei der Digitalisierung der Prozesse, Steigerung der Datenqualitat und enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
• Ticketing: Bearbeiten, koordinieren und losen von internen Anfragen (Fokus seitens ZFV-Betriebe)
• Leitung und Mitarbeit in Projekten
• Beobachtung der Beschaffungsmarkte
• Sicherstellung der Einhaltung der quantitativen, okologischen und ethischen Standards gemass der internen F&B-Charta
• Starkung der Abteilung als Kompetenzzentrum im Fachbereich und enge Zusammenarbeit mit allen Anspruchsgruppen intern sowie extern

Dein Erfolgsrezept

• Kaufmannische Grundausbildung EFZ
• Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (FH) im Bereich Einkauf, Category Management, Product Management oder vergleichbar
• 3-5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion im Gastronomie / Hotellerie, Retail oder Konsumguterindustrie
• Kenntnisse im Einkauf von Frischprodukten (F&G, Milchprodukte, Brot/Backwaren)
• Kenntnisse des Schweizerischen Gross-/Zustellhandels
• Erfahrung in Category- und Lieferantenmanagment
• Erste Erfahrungen in Planung und Umsetzung von Projekten
• Erfahrung in dezentralen Organisationsstrukturen
• Fachkenntnisse in den relevanten Waren- / Artikelgruppen
• Sehr gute IT-Kenntnisse (Office365), fundierte ERP-Erfahrung, Erfahren in Erstellen von Analyse und Auswertungen (Excel, Pivot, etc.)
• Einwandfreie schriftliche und mundliche Deutschkenntnisse, gute schriftliche und mundliche Franzosischkenntnisse sind ein Plus
• Hohe Zahlenaffinitat und konzeptionelles Denken

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschaftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tatig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns fur Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz fur Selbstentwicklung. Bei all unseren Tatigkeiten - von Partnerschaften uber Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft - steht die Zusammenarbeit auf Augenhohe genauso im Zentrum wie unser Engagement fur Nachhaltigkeit.