Job Description

Culinary Development Qualitat Schulung

Die

Heyfood Holding AG

ist eine der

grossten privat gefuhrten Gastronomiegruppen in Liechtenstein und der Ostschweiz

.
Mit

7 eigenstandigen Gastronomiebetrieben

, uber

100 Mitarbeitenden

und mehreren erfolgreichen Restaurantkonzepten decken wir ein breites kulinarisches Spektrum ab - von

Fine Dining

bis

Fast Casual

.

Zu unseren Marken zahlen unter anderem

Kuro (Buchs & Schaan)

,

Vibes (Schaan & Buchs

,

Lio, Munchy

und

Mizu

. Unser Wachstum basiert auf

Qualitat, klaren Standards und gut geschulten Teams

. Um diesen Anspruch weiter auszubauen, schaffen wir eine neue zentrale Schlusselposition.

Deine Mission

Als

Corporate Executive Chef

verantwortest du die

kulinarische Gesamtentwicklung

der Heyfood Holding AG. Dein Fokus liegt nicht im taglichen Kuchenservice, sondern auf

Innovation, Struktur, Qualitatssicherung und Wissenstransfer

uber alle Konzepte hinweg.

Deine Aufgaben

Entwicklung neuer

Rezepte, Gerichte und Menus

fur unterschiedliche Gastronomiekonzepte (Fine Dining, Casual Dining, Fast Casual) Weiterentwicklung und Standardisierung bestehender Gerichte, Ablaufe und Prozesse Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung eines

zentralen Rezept- und Dokumentationssystems

Erstellung klarer, verstandlicher

Arbeitsanleitungen inkl. Bildmaterial

insbesondere fur

ungelerntes oder fremdsprachiges Personal

Planung, Organisation und Durchfuhrung von

Schulungen & Trainings

fur Kuchen- und Serviceteams Sicherstellung eines einheitlichen

Qualitats- und Markenstandards

uber alle Betriebe hinweg Enge Zusammenarbeit mit Geschaftsleitung, Standortleitern und Kuchenchefs Unterstutzung bei Neueroffnungen, Konzeptentwicklungen und Rollouts

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als

Koch EFZ

oder gleichwertig Mehrjahrige Berufserfahrung als

Chefkoch / Executive Chef

Ausgepragte Kompetenz in

Rezeptentwicklung, Menugestaltung und Kalkulation

Erfahrung in

Mitarbeiterschulung, Coaching oder Fuhrung

Sehr strukturierte, selbststandige und losungsorientierte Arbeitsweise Hohe Affinitat zu

Qualitatsmanagement, Standards und Prozessen

Fahigkeit, komplexe Inhalte

einfach und verstandlich zu vermitteln

Reisebereitschaft innerhalb der Schweiz und Liechtenstein Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

Eine

zentrale Schlusselposition

mit direktem Einfluss auf alle Betriebe Grossen

Gestaltungsspielraum

und die Moglichkeit, Standards nachhaltig zu pragen Arbeit in einem

stabilen, privat gefuhrten Unternehmen

mit klarer Vision Vielfaltige Konzepte statt monotone Routine 5 Tage Woche Mo-Fr ohne Zimmerstunde Moderne Infrastruktur und kurze Entscheidungswege Attraktive Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektive

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und kurzer Motivation an

: jobs@heyfood.li

Art der Stelle: 100%

Leistungen:

Berufliche Altersvorsorge Beteiligung an Krankenkassenpramien Essenszuschuss Firmennatel Kostenlose Getranke Mitarbeiterrabatt
Arbeitsort: Vor Ort