Job Description

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen fur Menschen mit Sinn fur Genuss, Exklusivitat und Erholung: 175 luxuriose Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratme-tern sowie grosszugige Event- und Seminarraumlichkeiten. Das ursprungliche Curhaus von 1899 prasentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhohte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermoglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zurich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels.
Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zahlen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 17 Gault-Millau Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 16 Gault-Millau Punkten, unsere Pop-ups mit wechselnden Themen) sowie unsere Canvas Bar & Lounge und der Room Service.
Wir suchen eine engagierte und stark dienstleistungsorientierte Personlichkeit, die Freude daran hat einerseits unser F&B Head Team im Office zu unterstutzen und andererseits gerne operativ tatig ist.
Ihre Aufgaben
Administrative Unterstutzung des Director of F&B sowie des Assistant Director of F&B
Entgegennahme Tischrerservationen inkl. Anpassung Verfugbarkeit fur alle Outlets nach Bedarf
Operativer Support der F&B Outlets nach Bedarf
Entgegennahme und Umsetzung spontaner Gasteanfragen wie z.B. Jahrestag in Menu u. Dekoration etc.
Pflege des Customer Relations Management (CRM) F&B
Unterstutzung bei taglichen Controlling-Aufgaben und Reportings
Wir bieten

• Ein motiviertes & dynamisches Team
• Viele Moglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
• Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
• Dienstkleidung und deren Reinigung
• Mitarbeitersport
• Spezialpreise fur Ubernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
• Regelmassige Teamevents

Ihr Profil
Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung
Sehr versierte Anwendung MS-Office-Kenntnisse
Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse
Ausgepragte Teamfahigkeit, Kommunikationsstarke und Kundenorientierung
Freude an spontanen und nicht immer planbaren Tagesablaufen
Hohes Qualitats- und Verantwortungsbewusstsein
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden bei Bedarf
Dolder Hotel AG
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen fur Menschen mit Sinn fur Genuss, Exklusivitat und Erholung: 175 luxuriose Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszugige Event- und Seminarraumlichkeiten. Das ursprungliche Curhaus von 1899 prasentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhohte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermoglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zurich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfugt das Dolder Grand uber ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Skills Required