Job Description

Zur Erganzung unserer F&B Service Abteilung mit rund 15 Mitarbeitenden, Trainees und Lernenden suchen wir eine erfahrene, selbstandige und proaktive Gastgeberpersonlichkeit mit hoher Affinitat zu Gastezufriedenheit und Qualitatsbewusstsein.


To complement our F&B Service department with around 15 employees, trainees, and apprentices, we are looking for an experienced, independent, and proactive hospitality professional with a strong focus on guest satisfaction and quality awareness.




Gewahrleistung eines professionellen, herzlichen und effizienten Serviceablaufs in allen F&B Outlets (Restaurant/Bar, Seminar-Banquet, Room Service) Sicherstellung einer klaren und effektiven Kommunikationsstruktur im Team sowie abteilungsubergreifend Kontrolle, Optimierung und Weiterentwicklung operativer Prozesse Einfuhrung, Umsetzung und Kontrolle von Standards gemass betrieblichen und gesetzlichen Vorgaben Leitung, Einsatzplanung und Motivation des F&B Service Teams Schulung, Coaching und Weiterentwicklung der F&B Service Mitarbeitenden Verantwortung fur die Einhaltung aller Brand Standards sowie Unterstutzung bei F&B Marketingaktivitaten Fachliche und disziplinarische Fuhrung des Teams - von der Rekrutierung bis zur Personalentwicklung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung Steuerung relevanter Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Produktivitat) sowie Unterstutzung bei der Erstellung von Forecasts, Business Reviews und Budgetplanungen Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes Unterstutzung bei der Kalkulation, Preisgestaltung und beim Einkauf von Food- und Non-Food-Artikeln Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschaft - Sie fuhren von vorn und leben Ihren Gastgebergeist



Ensure a professional, warm, and efficient service in all F&B outlets (Restaurant/Bar, Seminar-Banquet, Room Service) Maintain a clear and effective communication structure within the team and across departments Monitor, optimize, and further develop operational processes Implement, maintain, and control standards according to company and legal requirements Lead, schedule, and motivate the F&B Service team Train, coach, and support the development of service staff Ensure compliance with all brand standards and support F&B marketing activities Provide professional and disciplinary leadership of the team - from recruitment to personnel development in collaboration with HR Manage relevant KPIs (revenue, costs, productivity) and assist in preparing forecasts, business reviews, and budget planning Contribute to the design and development of the culinary concept Support in costing, pricing, and procurement of food and non-food items Actively participate in daily operations - lead from the front and embody your hospitality spirit


Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Fuhrungsposition, idealerweise in der internationalen Kettenhotellerie Ausgepragte Gastgeberqualitaten, Kommunikationsstarke und Hands-on-Mentalitat Hohe Sozialkompetenz, Teamgeist und naturliche Autoritat sowie eine selbstandige, organisierte und proaktive Arbeitsweise Gute Anwenderkenntnisse der gangigen Systeme (MICROS POS, Mirus, MS Office; Opera PMS von Vorteil) sowie Affinitat fur moderne Arbeitsprozesse Unternehmerisches Denken, Zahlenverstandnis und Kostenbewusstsein Organisationsstarke, Eigeninitiative und Leidenschaft fur Qualitat und Service Sehr gute Deutsch- und Business-Englischkenntnisse in Wort und Schrift Gepflegtes, souveranes Auftreten und ein adressatengerechter Umgang mit unseren anspruchsvollen, internationalen Gasten Completed vocational training in hospitality Initial professional experience in a comparable leadership position, ideally in international chain hotels Strong hospitality skills, excellent communication, and a hands-on mentality High social competence, team spirit, natural authority, and an independent, organized, and proactive working style Good user knowledge of common systems (MICROS POS, Mirus, MS Office; Opera PMS is an advantage) and affinity for modern workflows Entrepreneurial thinking, numerical understanding, and cost awareness Excellent organisational skillsnitiative and passion for high quality and service Very good written and spoken German and business English skills * Well-groomed, confident manner and an approach tailored to our discerning international guests