Job Description

Aus dem Hotel von Rotz wird die von Rotz Genusswelt, erweitert durch das Restaurant Cabrio mit Event- und Seminarraumen und einem bestehenden Bistro mit Shop, das neu konzipiert und positioniert wird und wahrend 365 Tagen geoffnet ist. Das ist Ihre Chance als

Gastgeberin Bistro von Rotz 100%

Ihre Hauptaufgaben:

Als Gastgeberin sind Sie verantwortlich fur das teilbediente Bistro, das Takeaway, den klassischen Tankstellen-Shop und die Tankstelle. Sie fuhren ein Team von 10 Mitarbeitenden, indem Sie uberall und als Vorbild mitarbeiten, d.h. die Menschen mitziehen und sie dadurch motivieren, fuhren und auch fordern. Sie gehen mit gutem Beispiel voran, begeistern Gaste und Kunden durch Ihre frohliche und empathische Art, bauen stimmige Beziehungen auf und erweitern so laufend den Kreis der Stammgaste. Sie sind verantwortlich fur die Rentabilitat, indem Sie die Personalkosten im Griff haben, d.h. der Situation angepasst genugend Mitarbeitende im Verkauf und Service, aber nie mehr als notig sind, indem Sie aber auch die Warenbewirtschaftung und die Preisgestaltung aus dem Effeff beherrschen. Das erfolgreiche und rentable Bistro von Rotz ist Ihr Betrieb; dafur sind sie verantwortlich, darauf sind Sie stolz: Das Bistro als weiterer Leuchtturm der von Rotz Genusswelt.

Was Sie mitbringen:

Eine gastgewerbliche Grundbildung und ausreichend Berufserfahrung und Erfolg, um den Betrieb wirtschaftlich rentabel, qualitativ hervorragend und mit ausgesprochener Dienstleistungsbereitschaft zu fuhren. Erfahrung in der Fuhrung von kleineren Teams, in motivierender, wertschatzender und respektvoller Menschenfuhrung in der Leistung eingefordert und auch geschatzt wird und in der situations- und Mitarbeiter gerechten Dienstplanung. Ein ausgesprochenes Flair fur betriebswirtschaftliche Zusammenhange. Sie sehen, was wo gemacht, verandert, entwickelt werden muss und agieren und reagieren flexibel der Situation entsprechend, um erfolgreich zu wirtschaften. Als gewinnende Personlichkeit haben Sie eine besonders hohe Gasteorientierung, die Sie authentisch leben - Menschen Freude zu bereiten ist Ihre Passion. Sie meistern herausfordernde Situationen mit der notigen Gelassenheit, finden reaktionsschnell adaquate Losungen und entwickeln den Betrieb laufend weiter. Sie sind die Garantin fur den nachhaltigen Erfolg - Sie agieren und reagieren flexibel.

Wir bieten Ihnen:

Die Moglichkeit, sich laufend kreativ einzubringen, den Betriebs stets weiterzuentwickeln, aus den Erfahrungen zu lernen und sich eine hohe Reputation zu erarbeiten. Die Chance, einen weiteren Karriereschritt zu gehen, ein neues gastronomisches Highlight mit aufzubauen und zusammen mit Ihren Teamkollegen neue Standards zu setzen. eine wertschatzende Zusammenarbeit im Team mit flachen Hierarchien, Zusammenarbeit auf Augenhohe mit allen Fuhrungspersonen. Ein stilvolles aber ungezwungenes Ambiente, in dem Sie sich wohlfuhlen durfen.

Sind Sie bereit, Ihre Erfahrungen und Ihre Ideen in einem modernen Gastronomiebetrieb von Anfang an einzubringen? Mochten Sie gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen und Teil einer Erfolgsgeschichte werden, die gerade erst beginnt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandigen Bewerbungsunterlagen und darauf, Sie personlich kennenzulernen.

Kontaktperson: Nicole Flammer