Job Description

Die Peperoncini AG, ein junges dynamisches Gastronomieunternehmen, betreibt aktuell 4 Restaurants in und um Luzern und ist weiter auf Wachstumskurs. Die Kernkompetenzen Cafe, Pizza, Cocktail verschmelzen zu einer Marke und offerieren zu jeder Tageszeit das passende Angebot. Abgerundet wird dies durch ein einmaliges Ambiente, das durch die raffinierte Architektur entsteht. Einleitung PEPERONCINI steht fur feinste Holzofenpizza, exzellenten Caffe und trendige Cocktails. Wir servieren zu jeder Tageszeit das passende Angebot! Unser junges, dynamisches Gastrounternehmen fuhrt vier Betriebe in und um Luzern. Die grosszugige Architektur in unseren Restaurants schafft ein einmaliges Ambiente. Um weiter auf Wachstumskurs zu bleiben und zur Unterstutzung unseres Teams suchen wir einen: GENERAL MANAGER (W/M) / 100% TLNT1_CH Deine Aufgaben umfassen: DEINE VERANTWORTLICHKEITEN STRATEGISCHE THEMEN o Direkte Zusammenarbeit mit dem Verwaltungsrat o Definition des Sortimentes und der Preispolitik im Sinne der Konzepte o Innovation sowie Weiterentwicklung der einzelnen Konzepte und der gesamten Gruppe o Projektleitung bei Neueroffnungen o Erarbeiten und Betreuen des jahrlichen Budgetierungsprozesses o Analyse der Betriebsabrechnung sowie Kontrolle und Umsetzung entsprechender Massnahmen o Kurz- und langfristige Investitionsplanung und -uberwachung FUHRUNG & UNTERNEHMENSKULTUR o Sicherstellung einer zielorientierten Zusammenarbeit mit GL und VR o Pflege und Weiterentwicklung der Unternehmenskultur o Teilnahme an GL-Sitzungen und wichtigen Anlassen o Planung und Durchfuhrung wochentlicher Teamsitzungen OPERATIVES MANAGEMENT o Sicherstellung der Qualitatsstandards und der Gastezufriedenheit o Pflege strategisch bedeutender Partner und Lieferanten o Sicherstellung der monatlichen Abschlusse o Laufende Mitbewerberanalyse o Unterstutzung im operativen Tagesgeschaft, wo es notig ist OPERATIVES MANAGEMENT o Sicherstellung der Qualitatsstandards und der Gastezufriedenheit o Pflege strategisch bedeutender Partner und Lieferanten o Sicherstellung der monatlichen Abschlusse o Laufende Mitbewerberanalyse o Unterstutzung im operativen Tagesgeschaft, wo es notig ist WARUM DU ES LIEBEN WIRST o Arbeiten in einer traumhaften Umgebung o Ein herzliches Team, das zusammenhalt o Viel Abwechslung und Raum fur Eigeninitiative o Entwicklungsmoglichkeiten innerhalb einer wachsenden Gruppe Dein Profil Bist du ein Teamplayer? Zeichnen dich Passion, Geschicklichkeit und Freude am Gastekontakt aus? Dann suchen wir genau dich: eine aufgestellte, kontaktfreudige und sympathische Personlichkeit mit hoher Dienstleistungsqualitat.

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