Job Description

Du suchst eine herausfordernde Fuhrungsposition in einem einzigartigen Sommerbetrieb? ?
Die grosste Badi der Stadt Zurich wartet auf dich! ??Im Strandbad Mythenquai geniessen an heissen Tagen bis zu 10'000 Gaste Sonne, See und Sommerlaune - und wir sorgen dafur, dass sie dabei auch kulinarisch auf ihre Kosten kommen. Mit unserem gesunden Genuss begeistern wir Gross und Klein direkt am Wasser - frisch, herzlich und mit einer Portion Hiltl-Wow. Als Geschaftsfuhrung Hiltl am Strand leitest du diesen einzigartigen Standort mit unternehmerischem Weitblick, Gastgeberherz und einem starken Team an deiner Seite.
Ab Mai ubernehmen wir die Gastronomie in der Badi Mythenquai. Zur Vorbereitung startest du im April in unseren Hiltl-Restaurants. Fur die Geschaftsfuhrung Hiltl am Strand suchen wir motivierte Gastgeber:innen mit Herz, Organisationstalent und Begeisterung
Aufgaben

• Du ubernimmst die Gesamtverantwortung fur unseren Standort - und entwickelst ihn strategisch weiter??
• Du fuhrst, motivierst und coachst ein Team von bis zu 40 Mitarbeitenden - mit Herz, Klarheit und Freude?
• Budget, Kostenkontrolle und Profitabilitat hast du im Blick und im Griff ?
• Du organisierst den taglichen Betrieb - inklusive Events und Sonderaktionen
• Qualitat, Hygiene & Sicherheit setzt du konsequent sicher ?
• Du setzt die Hiltl-Strategie um und gestaltest sie mit
• Mit Gastefeedback gehst du professionell und empathisch um - Reklamationen sind fur dich eine Chance, keinen Stressfaktor?
• Personalplanung, Weiterentwicklung und Einsatzplanung liegen ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich
• Du arbeitest eng mit Geschaftsfuhrung und Fachabteilungen zusammen - immer mit Blick aufs Ganze

Qualifikation

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - erganzt durch eine weiterfuhrende Management-Ausbildung (z. B. Hotelfachschule oder vergleichbar)
• Mehrjahrige Fuhrungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer ahnlichen Rolle
• Routine im Umgang mit Budget, Kennzahlen und Kostenkontrolle - Zahlen schrecken dich nicht, sie helfen dir zu steuern?
• Ein starkes unternehmerisches Mindset und die Fahigkeit, Entscheidungen pragmatisch und losungsorientiert zu treffen
• Leadership auf Augenhohe: Du fuhrst klar, fair und mit einer guten Portion Empathie ?
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Bonus
• Kommunikationsstarke und Fingerspitzengefuhl - ob mit Team oder Gasten
• Leidenschaft fur vegetarische und vegane Kuche sowie Interesse an nachhaltiger Gastronomie ?

Benefits

• Echtes Sommerfeeling mit viel Eigenverantwortung und Abwechslung
• All you can eat & drink vom legendaren Hiltl Buffet - weil gutes Essen bei uns dazugehort
• Familiare Unternehmenskultur - humorvoll, herzlich und multikulturell
• Wachse mit uns - interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen

Interesse geweckt?
Das HRM-Team freut sich auf deine Bewerbung!
Hiltl AG
Rund 300 Menschen aus uber 80 Nationen - das ist unser Hiltl-Team! Fureinander mit Vertrauen, Wertschatzung und Respekt. Erfrischend und herzlich wollen wir die Erwartungen unserer Gaste - vom Baby bis zum Grossmami mit Fifi - ubertreffen.
1898 gegrundet, ist Hiltl laut Guinness World Records das alteste vegetarische Restaurant der Welt.

Skills Required