Job Description

Frau Gerolds Garten
Frau Gerold sucht fur die Verstarkung der Kuchencrew eine/n
Koch auf Abruf (4-5 Einsatztage pro Woche)
Per sofort oder nach Vereinbarung, Stundenlohn
Frau Gerolds Garten ist ein ganzjahriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zurich-West. Im Sommer verfugen wir uber 600 Sitzplatze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2'500 Gaste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gasten taglich frische und saisonale Kuche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getrankeangebot an.
www.fraugerold.ch
DEINE AUFGABEN
Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf verschiedenen Stationen, uberwiegend am Grill
Zubereitung verschiedenen Wursten und Grilladen
Mitverantwortlich fur die Qualitats- und Prozesssicherung
Mitverantwortlich fur die Einhaltung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP
Direkter Gastekontakt
Mithilfe bei Banketten und der Planung des Tages- und Wochenangebots
Arbeiten an allen Stationen inkl. am Grill
Krauter, Gemuse und Salate in unserem Garten ernten
WIR BIETEN DIR
Abwechslungsreiche und interessante Arbeit an einem einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zurich
Eingespieltes, teamorientiertes und ausgeglichenes Bar-Team
Arbeit in einem dynamischen Betrieb mit einzigartigem Gastronomiekonzept
Verantwortung uber einen bunten Mix von Mitarbeitenden
Die Moglichkeit kreativ und auch unkonventionell zu arbeiten
Zwischensaisons mit der Moglichkeit langere Zeit am Stuck Ferien zu beziehen
Direkten Kontakt zu deinen Gasten
Einen Arbeitsplatz der dir nie langweilig wird
Begeistere uns in deinem Motivationsschreiben mit einigen Angaben zu deinen bereits geleisteten Herausforderungen.
DEIN PROFIL
Abgeschlossene Berufslehre als Koch
Zuverlassig, flexibel und teamfahig
Aufgeschlossen, direkt und ehrlich
Freude am Kochen, Grillen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
Selbststandige und saubere Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Du bist zwischen 20 und 35 Jahre alt
Frau Gerolds Garten
Frau Gerolds Garten ist ein ganzjahriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zurich-West.
Frau Gerold verfugt je nach Saison uber 600 bis 800 Sitzplatze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verkostigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Kuche bis zu 2'500 Gaste pro Tag. Wahrend Frau Gerold im Sommer eine urbane Outdoor-Location ist, verwandelt sie ihren Garten im Winter mit Winter-Garten und Winterstube in ein winterlich dekoriertes Winterwunderland. In der Winterstube, in welcher bis zu 240 Personen Platz finden, serviert Frau Gerold hauptsachlich verschiedene Fonduekreationen sowie wechselnde Alternativmenus.
Ganzjahrig veranstaltet Frau Gerold kulturelle und gesellschaftliche Events mit bis zu 3000 Personen. Sie kreiert die Mehrheit ihrer Events selbst und ist bekannt fur ihr einzigartiges Ambiente.