Job Description

Die Hospitality Visions Lake Lucerne AG pragt die Zukunft der Gastfreundschaft in historischen und innovativen Hotels am idyllischen Vierwaldstattersee. Unsere drei einzigartigen Hotels - Park Hotel Vitznau, Campus Hotel Hertenstein und das innovative Neuro Campus Hotel - ubertreffen Kundenerwartungen durch Exklusivitat, Naturlichkeit und Flexibilitat. Innovation ist die treibende Kraft in unserem Unternehmen und wird von uns bewusst unterstutzt und gefordert.
Als Lagerist mit ausgepragtem IT-Flair sind Sie verantwortlich fur die effiziente Bewirtschaftung des Lagers sowie fur die digitale Pflege aller Artikelstammdaten. Zusatzlich sind Sie organisatorisch dem Einkauf angegliedert und unterstutzen diesen mit aktuellen Daten, Bedarfsanalysen und Bestellprozessen. Sie arbeiten eng mit Kuche und F&B zusammen, um prazise Menu- und Rezeptkalkulationen sicherzustellen.
Deine Mission
Deine Hauptaufgaben

• Du implementierst, programmierst und betreust individuelle Kassensysteme
• Du fuhrst digitale Einkaufsplattformen und Warenwirtschaftssysteme ein und entwickelst diese weiter
• Du erstellst, analysierst und optimierst Einkaufsreports
• Du analysierst Einkaufsprozesse, leitest Handlungsempfehlungen ab und prasentierst diese verstandlich
• Du ubernimmst die Budgetplanung pro Warengruppe und kontrollierst laufend Soll-/Ist-Abweichungen
• Du entwickelst Simulationsmodelle und Prognosen zur Entscheidungsunterstutzung
• Du leistest First-Level-Support fur unsere Systeme
• Du bist die zentrale Ansprechperson fur externe Systemanbieter
• Du arbeitest eng mit Administration und Operations der Hotels zusammen und unterstutzt diese proaktiv
• Du schulst unsere Mitarbeitenden in allen relevanten Systemen
• Du uberwachst Mindestbestande und unterstutzt in Zusammenarbeit mit dem Einkauf bei Bestellungen

Artikel- und Datenmanagement

• Du pflegst und aktualisierst Artikelstammdaten im ERP-System
• Du verwaltest digitale Lagerlisten und Bestellformulare
• Du stellst konsistente Verknupfungen zwischen Artikeln und Rezepturen sicher
• Du prufst und verbesserst regelmassig die Datenqualitat

Menu- und Rezeptkalkulation

• Du unterstutzt bei der Erstellung und Pflege von Rezepturen im System
• Du fuhrst Menu-Updates sowie Kalkulationsanpassungen durch
• Du wertest gemeinsam mit Kuche und F&B Verbrauch, Food Cost und Wareneinsatz aus
• Du unterstutzt bei Soll-Ist-Abweichungsanalysen und leitest Optimierungen ab

Zusammenarbeit

• Du arbeitest eng mit dem Einkauf bei Bestellprozessen und Lieferantenkommunikation zusammen
• Du stellst aktuelle Artikel- und Lagerdaten fur Entscheidungen bereit
• Du unterstutzt bei Preisvergleichen, Bedarfsermittlungen und der Pflege von Warengruppen
• Du wirkst aktiv an Verbesserungen der Beschaffungsprozesse mit
• Du arbeitest eng mit Kuchenchefs, F&B-Management, Einkauf und Controlling an effizienten Ablaufen

Deine Skills

• Du verfugst uber eine abgeschlossene Ausbildung im Logistik-, Hotellerie- oder Gastronomiebereich
• Du bringst Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office mit
• Du besitzt ein ausgepragtes technisches Verstandnis und eine starke IT-Affinitat
• Du hast idealerweise eine Zusatzqualifikation im Controlling oder Einkaufsmanagement
• Du bringst ca. 2-3 Jahre Erfahrung im Einkaufscontrolling mit - vorzugsweise in Gastronomie, Catering oder im Lebensmittelsektor
• Du verfugst uber fundierte Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhange.Du kennst branchenspezifische Kennzahlen und kannst diese sicher interpretieren
• Du handelst losungsorientiert, pragmatisch und setzt dich fur optimale Ergebnisse ein
• Du arbeitest prazise, strukturiert und ubernimmst gerne Verantwortung
• Du hast eine hohe Zahlenaffinitat und ausgepragte analytische Fahigkeiten
• Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch

Deine Goodies

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere moblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplatze befinden sich in unmittelbarer Nahe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlohnung, uberobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung: Wir unterstutzen Deine personliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere be different Academy.
• Rabatte/Pramien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungspramie fur angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Pramie, Zuschuss fur die KiTa in Vitznau und vieles mehr...
• Gesundheit/Freizeit: Verwohne Dich taglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem Schiff Ahoi. Wir bieten ein breitgefachertes Angebot fur Aktivitaten in der Region und organisieren jahrlich tolle Mitarbeiterevents.
• ... und viele weitere Benefits findest Du hier:

Dein nachster Schritt
Weil perfekter Service mit perfekter IT beginnt!
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschatzung identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstattersee.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze fur deine Bewerbung den Button Bewerben auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post konnen wir leider nicht bearbeiten.

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