Job Description

Die Peperoncini AG, ein junges dynamisches Gastrounternehmen, betreibt aktuell 4 Restaurants in und um Luzern und ist weiter auf Wachstumskurs. Die Kernkompetenzen Cafe, Pizza Cocktail verschmelzen zu einer Marke und offerieren zu jeder Tageszeit das passende Angebot. Abgerundet wird dies durch ein einmaliges Ambiente, das durch die raffinerte Architektur entsteht.



Zur Unterstutzung unseres Teams und Entlastung unseres Leiter Operations suchen wir Dich!



Wir freuen uns auf eine aufgestellte Person aus der Systemgastronomie bzw. aus dem Hotelbereich, mit abgeschlossener Hotelfachschule, deren Starken ganz klar im Operativen liegen. In erster Linie liegt Ihre Hauptaufgaben darin, die Peperoncini Philosophie wie unsere Standards bei Produkten, Prozessen und sympathischer Teamfuhrung in unseren 4 Peperoncini Restaurants umzusetzen.



Im Weiteren sorgen Sie dafur, dass unsere Restaurants mit genugend qualifizierten Personal versorgt sind. Sie schulen und coachen die Betriebsleiter und Mitarbeiter-on the Job. Selbstverstandlich werden Sie selbst auf Ihre Aufgaben genugend vorbereitet und eingeschult. Wenn Sie Ihre Aufgabe gut erledigen, dann gelingt es Ihnen auch die Effizienz und Wirtschaftlichkeit zu optimieren, damit der weiteren Expansion der Peperoncini Kette nichts im Wege steht.



Ihre Tatigkeit findet hauptsachlich in unseren Filialen statt, wo Sie auch personlich operativ, ca. 60% Ihrer Zeit, in der Gastebewirtung helfen. Ein eigenes Fahrzeug, mit dem Sie rasch von einem Restaurant zum anderen kommen, ist demzufolge notwendig. Dieses operative Engagement dient als Unterstutzung in Spitzenzeiten. Gleichzeitig sind Sie immer am Ball und wissen wo Verbesserungen notwendig sind.



Wir wunschen uns einen aufgestellten "Macher", der in der Lage ist losungsorientiert zu denken, ein gutes Mass an Einfuhlungsvermogen mitbringt und sich auf sympathischer Art durchsetzen kann.



Die Peperoncini AG, ein junges dynamisches Gastronomieunternehmen, betreibt aktuell 4 Restaurants in und um Luzern und ist weiter auf Wachstumskurs.



Die Kernkompetenzen Cafe, Pizza, Cocktail verschmelzen zu einer Marke und offerieren zu jeder Tageszeit das passende Angebot.



Abgerundet wird dies durch ein einmaliges Ambiente, das durch die raffinierte Architektur entsteht.