Junior Sommelier (m/w/d) Für Die Winter Saison 2022/2023
Job Description
Sommelier
Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches Ferienerlebnis. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in den Händen unserer Mitarbeiter, die einen jeden Aufenthalt zutiefst begeisternd, einmalig und unverkennbar gestalten.
Die Kulinarik im Kulm Hotel zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Erlebnisküche in 5 hoteleigenen Restaurants aus. Das Repertoire reicht von sorgfältig zubereiteten lokalen Engadiner Spezialitäten bis hin zur Internationalen Haute Cuisine, zubereitet von Weltstars der Gourmet Cuisine.
Werden Sie Teil des Kulm Teams, prägen Sie die spezielle Aura dieses einmaligen Hauses mit. Arbeiten Sie dort, wo andere ihre Ferien verbringen - im wunderschönen Engadin!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Winter Saison einen Junior Sommelier (w/m/d)
- Mithilfe beim erstellen der Weinkarten korrespondierend zu den Menus und Speisenkarten
- Organisation und Verwaltung des Weinkellers
- Professionelle Lagerung der Weine
- Bereitstellung aller Weine für diverse Betriebe und Veranstaltungen
- Beratung der Gäste, speziell für Events, Bankette und im Restaurant
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Stetige Weiterbildung bezüglich Wein
- Sommelierausbildung oder gleichwertiges
- Berufserfahrung in 4*/5* Hotels
- Fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch sowie gute in Englisch und/oder Italienisch
- Belastbare und flexible Persönlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
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Job Detail
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Job IdJD1433000
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSaint Moritz, GR, Switzerland
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EducationNot mentioned