Job Description

Deine Aufgaben:

• Unterstutzung und Stellvertretung des Sous-Chefs bei der Gewahrleistung des qualitativ und quantitativ einwandfreien Food-Angebots der Giardino Kuche
• Mitfuhrung des Kuchenteams (5 Personen) bei Abwesenheit des Leiters Restaurant / Sous-Chefs
• Verantwortung fur die reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablaufe auf allen Posten der Giardino Kuche
• Uberwachung und Schulung der standardgemassen Speisezubereitung
• Mithilfe bei der Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Restaurants & Sous-Chef
• Forderung der Mitarbeitenden und Wissensvermittlung an unsere Lernenden
• Qualitats-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel

Dein Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie mindestens auf Stufe Chef de Partie
• Aufgestellte Personlichkeit mit Leidenschaft fur die mediterrane Kuche
• Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Kuchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
• Teamplayer mit selbstandiger und effizienter Arbeitsweise
• Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)

Wir bieten dir unter anderem:

• Eine zeitgemasse Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur
• Ein zusatzlicher ,,Kursaal-Feiertag" pro Jahr
• Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
• Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergunstigungen erhaltst
• Grosszugige In-House Rabatte fur bis zu 4 Personen

Lust uns kennenzulernen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Kursaal Bern AG
Christoph Tschappat
HR Business Partner
Tel: jid661690aa jit0624a jiy25a