Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt. Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Tasch, 3 Hotels in Zermatt & Tasch und 2 Aparthotels in Zermatt. Einleitung Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen Junior Souschef: TLNT1_CH Ihre Aufgaben Unterstutzung bei der Planung und Organisation der taglichen Kuchenablaufe Mithilfe bei der Angebots- und Menugestaltung Verantwortung fur einen reibungslosen Produktionsablauf von Mise en Place bis Service Einhaltung der HACCP Vorschriften Ermittlung des Lebensmittelbedarfs und Durchfuhrung von Warenbestellungen Wareneingangskontrolle und Lagerung Qualitatskontrolle der angerichteten Speisen Selbststandige Mitarbeiterfuhrung Gesuchtes Profil: Abgeschossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in einem a la Carte Betrieb Erste Fuhrungserfahrung von Vorteil Hohes Qualitatsbewusstsein und Liebe zum Detail Organisationsstarke und hohes Verantwortungsbewusstsein Kreativ, belastbar und flexibel Zuverlassige und sorgfaltige Arbeitsweise Teamfahigkeit Gute Sprachkenntnisse in Deutsch (Wort und Schrift) und Englisch (weitere Sprachen von Vorteil) Wir bieten Faire Anstellungsbedingungen Diverse Vergunstigungen auf hoteleigene Angebote Moglichkeit der Unterkunft in einem Personalzimmer Ein lebhaftes und familiares Umfeld in einem jungen Team 5 Restaurants, 3 Hotels und 2 Aparthotels in Zermatt und Tasch
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