Einleitung Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen Junior Souschef: Ihre Aufgaben
Unterstutzung bei der Planung und Organisation der taglichen Kuchenablaufe
Mithilfe bei der Angebots- und Menugestaltung
Verantwortung fur einen reibungslosen Produktionsablauf von Mise en Place bis Service
Einhaltung der HACCP Vorschriften
Ermittlung des Lebensmittelbedarfs und Durchfuhrung von Warenbestellungen
Wareneingangskontrolle und Lagerung
Qualitatskontrolle der angerichteten Speisen
Selbststandige Mitarbeiterfuhrung
Wir bieten
Faire Anstellungsbedingungen
Diverse Vergunstigungen auf hoteleigene Angebote
Moglichkeit der Unterkunft in einem Personalzimmer
Ein lebhaftes und familiares Umfeld in einem jungen Team
5 Restaurants, 3 Hotels und 2 Aparthotels in Zermatt und Tasch
Gesuchtes Profil:
Abgeschossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung in einem a la Carte Betrieb
Erste Fuhrungserfahrung von Vorteil
Hohes Qualitatsbewusstsein und Liebe zum Detail
Organisationsstarke und hohes Verantwortungsbewusstsein
Kreativ, belastbar und flexibel
Zuverlassige und sorgfaltige Arbeitsweise
Teamfahigkeit
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch (Wort und Schrift) und Englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
Alpen Resort Hotel Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt. Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Tasch, 3 Hotels in Zermatt & Tasch und 2 Aparthotels in Zermatt.