Job Description

Adecco
Einleitung
Ein lebendiger Gastronomiebetrieb mit grosser Ausstrahlung, hoher Gastezahl und klarer Kuchenstruktur sucht eine kompetente Fuhrungspersonlichkeit fur den operativen Kuchenbereich. Die Position bietet Verantwortung, Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmoglichkeiten in einem modernen Umfeld mit professionellen Ablaufen. Das Restaurant, bekannt fur seine qualitativ hochwertigen Speisen und ausgezeichneten Service, ist im Herzen von Bern ansassig und zieht sowohl lokale Gaste als auch Touristen an. Als Kuchenchef (a) haben Sie die Moglichkeit, Ihr fachliches Wissen und Ihre Fuhrungsfahigkeiten in einem dynamischen Team einzubringen und die kulinarische Ausrichtung des Betriebes mitzugestalten.
Aufgaben
- Sicherstellen eines reibungslosen Tagesbetriebs in der Kuche.
- Fuhren, Planen und Koordinieren des Kuchenteams im operativen Bereich.
- Gewahrleisten einer konstant hohen Qualitat der Speisen und Arbeitsprozesse.
- Mitverantwortung fur Kostenkontrolle, Warenbewirtschaftung und Budgeteinhaltung.
- Enge Zusammenarbeit mit der Kuchenleitung zur strategischen Weiterentwicklung des Angebots.
- Forderung, Schulung und Begleitung von Mitarbeitenden und Lernenden.
- Vertretung der Kuchenleitung bei deren Abwesenheit.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Kuchenchef oder ahnlicher Qualifikation.
- Belastbar bei hohen Arbeitsaufkommen.
- Freude an der Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden.
- Ausgepragtes Qualitatsbewusstsein und Sinn fur effiziente Ablaufe.
- Innovatives Denken bei der Gestaltung saisonaler Speisen und Kuchenprozesse.
Vorteile
- Klare Aufgaben- und Fuhrungsstruktur mit Entwicklungsperspektive.
- Attraktives Gesamtpaket mit zeitgemasser Vergutung und Zusatzleistungen.
- Moderne Arbeitsumgebung in einem renommierten Gastronomiebetrieb.
- Gestaltungsfreiraum im operativen Bereich und Mitwirkung bei kulinarischen Konzepten.
- Langfristige Anstellung mit Entwicklungsmoglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-921363) hast, kontaktiere bitte Janka Trachsel unter 058 233 44 05.
Uber uns
Adecco ist Marktfuhrer fur Personallosungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit fur den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit fuhrenden Unternehmen fur Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden fur die Zukunft fit zu machen und beschaftigen taglich uber 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Landern aus, und ermoglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
PERM
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
Branche: Anderes
Funktion: Anderes

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