Job Description

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Kuche? Dann bist du bei uns genau richtig!
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du

• Du sorgst fur einen reibungslosen Ablauf in der Kuche und koordinierst die taglichen Ablaufe effizient
• Gemeinsam mit deinem Team kreierst du erstklassige Speisen und bringst deine kulinarische Kreativitat ein
• Du organisierst und uberwachst die Produktion, Bereitstellung und punktliche Auslieferung von Catering-Bestellungen
• Du bist verantwortlich fur die Menuplanung, das Bestellwesen und die Inventur sowie fur weitere administrative Aufgaben
• Du stellst die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher und sorgst fur hochste Hygienestandards

Das bringst du mit

• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung
• Du bringst bereits langjahrige Erfahrung in gleicher Funktion mit
• Berufserfahrung im Bankett- und im A-la-carte-Bereich sind von Vorteil
• Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln gehoren zu deinen Starken
• Du bist kreativ und hast einen hohen Qualitatsanspruch

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativitat
• Planungs- und Organisationsfahigkeit
• Qualitatsbewusstsein
• Teamfahigkeit
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort
In der Mattehof Gastronomie in Bern verwohnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden taglich rund 500 Gaste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen. Zusatzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Uber das Inhouse Catering Angebot besteht die Moglichkeit, Snacks und Getranke fur Sitzungen oder Aperos zu bestellen. Es werden regelmassig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlasse durchgefuhrt.
Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06:00 - 15:30 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. An gelegentlichen Sonderanlassen bist du flexibel einsetzbar.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergunstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV gefuhrten Hotels und vergunstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilitat: Teilzeitarbeit und Jobsharing moglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salar und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusatzlichen Ferien moglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Pramie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubilaum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmoglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergunstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Sebastian, HR Business Partner
SV (Schweiz) AG
SV (Schweiz) AG
Die SV Group ist eine fuhrende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dubendorf bei Zurich. Die Gruppe ist in mehreren Geschaftsfeldern tatig: Restaurants fur Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, offentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschaftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegrundete Non-Profit-Organisation Schweizer Verband Soldatenwohl zuruck. Else Zublin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Grunderin werden heute von der SV Stiftung weitergefuhrt. Diese gemeinnutzige Stiftung ist Mehrheitsaktionarin der SV Group und setzt ihre Mittel fur Projekte im Bereich der gesunden Ernahrung und fur das Gemeinwohl ein.

Skills Required