Job Description

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Einleitung
Gasthaus & Boutique Hotel Hirschen - Hinwil | SK Hospitality GmbH
Die SK Hospitality GmbH sucht fur das traditionsreiche und charmante Gasthaus und Boutique Hotel Hirschen in Hinwil eine/n engagierte/n und erfahrene/n Kuchenchef/in, der/die unsere kulinarische Vision aktiv mitgestaltet und gemeinsam mit uns auf ein neues Niveau hebt.
Mit dem neu gestalteten Grill- und Vinotheke-Restaurant wollen wir unsere Gaste kulinarisch uberraschen, inspirieren und das Gastgebertum neu definieren. Neben dem stilvollen Restaurantbereich verfugt unser Boutique Hotel auch uber moderne Seminarraume sowie einen grosszugigen Veranstaltungs- und Konferenzraum mit einer Kapazitat von bis zu 300 Personen.
Verantwortlichkeiten

• Leitung und Organisation der gesamten Kuchenablaufe.
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Menus unter Berucksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten.
• Fuhrung, Motivation und Schulung des Kuchenteams.
• Sicherstellung hochster Qualitats- und Hygienestandards (HACCP).
• Effizientes Kostenmanagement und Kontrolle des Wareneinsatzes.
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung des Gastenerlebnisses.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin mit mehrjahriger Berufserfahrung in einer Fuhrungsposition.
• Leidenschaft fur innovative und hochwertige Kuche.
• Erfahrung in der Fuhrung und Entwicklung eines Teams.
• Kenntnisse in Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
• Flexibilitat, Belastbarkeit und Organisationstalent.
• Fliessende Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Vorteile

• Attraktive Vergutung und Sozialleistungen.
• Ein dynamisches und motiviertes Arbeitsumfeld.
• Moglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
• Arbeiten in einer der schonsten Regionen der Schweiz.
• Unterstutzung bei der Wohnungssuche, falls erforderlich.

Bewerbungsinformationen
Wenn Sie bereit sind, Ihre Karriere auf die nachste Stufe zu heben und Teil unseres Teams zu werden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns Ihre vollstandigen Unterlagen uber unser Online-Bewerbungssystem oder kontaktieren Sie uns uber unsere Website fur weitere Informationen.
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