Küchenchef (m/w) 100% Am Bodensee
St. Gallen, Switzerland
Job Description
\\n Lust auf was Neues?
F\\xc3\\xbcr ein sch\\xc3\\xb6n gelegenes Hotel in der N\\xc3\\xa4he des Bodensees suchen wir einen K\\xc3\\xbcchenchef (m/w), der sich durch eine kreative und frische K\\xc3\\xbcche auszeichnet und gerne in einem famili\\xc3\\xa4ren Umfeld arbeitet.
Das kleine 3-Sterne-Hotel verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber eine \\xc3\\x80-la-carte-K\\xc3\\xbcche, in der ein ambitionierter K\\xc3\\xbcchenchef auf Wunsch bis zu 14 GM-Punkte kochen kann. Der Bankettbereich bietet Platz f\\xc3\\xbcr Hochzeiten und Seminare bis maximal 80 Personen.
Sie sind bereits K\\xc3\\xbcchenchef oder auf dem Weg vom Souschef zum K\\xc3\\xbcchenchef? Dann ist dies die richtige Gelegenheit, sich beruflich weiterzuentwickeln.
Ihr Aufgabengebiet
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants\\n \\n \\n \\n \\n \\n
F\\xc3\\xbcr ein sch\\xc3\\xb6n gelegenes Hotel in der N\\xc3\\xa4he des Bodensees suchen wir einen K\\xc3\\xbcchenchef (m/w), der sich durch eine kreative und frische K\\xc3\\xbcche auszeichnet und gerne in einem famili\\xc3\\xa4ren Umfeld arbeitet.
Das kleine 3-Sterne-Hotel verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber eine \\xc3\\x80-la-carte-K\\xc3\\xbcche, in der ein ambitionierter K\\xc3\\xbcchenchef auf Wunsch bis zu 14 GM-Punkte kochen kann. Der Bankettbereich bietet Platz f\\xc3\\xbcr Hochzeiten und Seminare bis maximal 80 Personen.
Sie sind bereits K\\xc3\\xbcchenchef oder auf dem Weg vom Souschef zum K\\xc3\\xbcchenchef? Dann ist dies die richtige Gelegenheit, sich beruflich weiterzuentwickeln.
Ihr Aufgabengebiet
- Angebotsgestaltung im Bereich \\xc3\\x80-la-carte und Bankett
- Aktives Mitkochen am Herd
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sicherstellen
- Wareneinkauf, -annahme und -lagerung
- F\\xc3\\xbchrung einer kleinen K\\xc3\\xbcchenbrigade inklusive 2 Auszubildenden
- Dienst- und Urlaubsplan gestalten
- Reporting zur Gesch\\xc3\\xa4ftsf\\xc3\\xbchrung
- Langfristig gesicherter Arbeitsplatz
- Grosser Raum f\\xc3\\xbcr eigene Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t
- Famili\\xc3\\xa4re Arbeitsatmosph\\xc3\\xa4re
- Umgeben von Natur und Freizeitangeboten
- Repr\\xc3\\xa4sentation eines geschichtlich gepr\\xc3\\xa4gten Hotels
- Grosse Leidenschaft f\\xc3\\xbcr das Kochen; F\\xc3\\xbchren und Ausbilden von Mitarbeitenden
- Berufserfahrung als Sous Chef oder K\\xc3\\xbcchenchef
- Sie sind ein Macher-Typ mit einer \\xe2\\x80\\x9eCan-Do-Mentalit\\xc3\\xa4t\\xe2\\x80\\x9c
- Kommunikative, flexible und belastbare Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
- Stark ausgepr\\xc3\\xa4gter Teamgedanke und hohe Sozialkompetenz
- Sehr gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
Konen & Lorenzen Recruitment Consultants\\n \\n \\n \\n \\n \\n
\\n \\n Hotel Career\\n \\n
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Job Detail
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Job IdJD1615419
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSt. Gallen, Switzerland
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EducationNot mentioned