Job Description

Einleitung
Das 4-Sterne Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness mit dem 3-Sterne Haus Spescha ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe und liegt im Zentrum von Lenzerheide und vereint 50 stilvolle Zimmer, 4 moderne Appartements sowie 3 luxuriose Ferienwohnungen, 4 abwechslungsreiche Restaurationen, zwei Bars und einen Wellnessbereich.
Wir konnen mit Stolz sagen, dass wir eine familiare Atmosphare pflegen, in der sich unsere Mitarbeiter geschatzt und respektiert fuhlen. Taglich aufs Neue arbeiten wir daran, eine positive und harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen, die es unseren Mitarbeitern ermoglicht, ihr Bestes zu geben. Wir sind taglich aus Uberzeugung Gastgeber*innen, gehen fur unsere Gaste die Extrameile und sorgen fur einmalige Erlebnisse. Hier geht es zu unserer Vision & Mission & Leitbild.
Mehr dazu auf: www.hotel-lenzerhorn.ch
Ihre Aufgaben

• Fuhren der a la carte Kuche mit bis zu 4 Mitarbeitern
• Mise en Place fur alle Posten
• Kontrolle der Einhaltung der HACCP Bestimmungen
• Menu- und Angebotsgestaltung
• Kalkulation der Kuchenangebote
• Bestellungen fur die ganze Kuche mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Das bieten wir

• Raum fur eigene Ideen und Kreativitat
• Mitarbeiterunterkunfte in der Region mit WLAN
• Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt
• junges und familiares Team
• Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fahigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln konnen
• familiarer Umgang und eine losungsorientierte Fehlerkultur
• Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen
• 13. Gehalt ab bestandener Probezeit (pro Rata temporis)
• 43.5 Stunden Woche sowie Anspruch auf 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung in einer ahnlichen Stelle
• Freude am Kochen
• strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• frohliche, naturliche und souverane Ausstrahlung
• Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil
• Zuverlassigkeit und Belastbarkeit
• Motivation sich und unseren Betrieb weiterzuentwickeln
• Fuhrungs- und Durchsetzungsfahigkeit

Alpin Trend Hotel & Gastro AG
Jeden Tag aus Uberzeugung!

Skills Required