Job Description

Einleitung
Mitten im Herzen von Andermatt, umgeben von beeindruckender Bergkulisse und lebendiger Dorfatmosphare, verbindet das Hotel Sonne seit Jahrzehnten echte Schweizer Gastfreundschaft mit personlichem Charme. Nach einer umfassenden Renovierung im Herbst 2022 strahlt unser Haus in neuem Glanz - und bleibt dennoch ganz sich selbst: ehrlich, herzlich, familiar.
Unser kleines Hotel-Restaurant mit circa 70 Sitzplatze bietet eine moderne, kreative Interpretation der klassischen Schweizer Kuche - regional, frisch und mit personlicher Handschrift. Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir eine/n engagierte/n und ideenreiche/n
Kuchenchef (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
mit Freude an Qualitat, Teamfuhrung und kreativer Umsetzung
Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Kuchenbetriebs
• Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, regional gepragten Speisekarte
• Qualitatssicherung bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung
• Fuhrung und Motivation des Kuchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschaftsfuhrung
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das bieten wir dir:

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Ein familiares Arbeitsumfeld mit offener, wertschatzender Atmosphare
• Moderne Personalwohnung vorhanden
• Ubernachtungen in allen Swiss Quality Hotels zu besseren Konditionen
• Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung
• Ein Ort zum Mitgestalten und Wohlfuhlen - mit Geschichte und Zukunft

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjahrige Berufserfahrung, idealerweise mit Fuhrungserfahrung
• Leidenschaft fur hochwertige, regionale Kuche mit modernem Twist
• Strukturierte, selbstandige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfahigkeit, Belastbarkeit und Flexibilitat
• Freude am Umgang mit Menschen und am Gestalten eines besonderen Ortes
• Deutschkenntnisse

Hotel Sonne Andermatt
Mitten im charmanten Dorfkern von Andermatt, umgeben von majestatischen Bergen, begrusst das traditionsreiche Hotel Sonne seine Gaste mit echter Gastfreundschaft und einer warmen, familiaren Atmosphare. Nach einer umfassenden Renovierung im Herbst 2022 verbindet das Haus auf gelungene Weise Tradition mit frischem Zeitgeist.