Job Description

Bewirtet, nicht bewertet. Das ist turkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die turkische Lebensart. In die Topfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen - wenn immer moglich aus biologischer Produktion. Einleitung Zur Erganzung unseres Team suchen wir nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kompetente/n Kuchenchef (m/w) Pensum: 100% im Monatslohn Eintrittsdatum: Oktober 2025 Arbeitsort: Tellstrasse 22, 8004 Zurich TLNT1_CH Aufgabenbereiche Leitung und Fuhrung des gesamten Kuchenbereichs mit Herz, Verstand und Uberblick Sicherstellung reibungsloser Ablaufe im Tagesgeschaft - von der Warenannahme bis zum Service Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts - kreativ, saisonal und im Team Monatliche Gestaltung neuer Gerichte und Impulse fur das Angebot Fuhrung und Coaching des Kuchenteams - klar, fair und motivierend Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Ablaufe und Teamdynamik Sicherstellung von Sauberkeit, Qualitat und Einhaltung aller Hygiene- und Betriebsvorgaben Verantwortung fur Kostenkontrolle, Wareneinsatz und Inventurauswertungen Pflege und Weiterentwicklung des Lieferantenpools - nachhaltig und partnerschaftlich Prasenz in der Kuche, strukturiertes Arbeiten und enge Zusammenarbeit mit der Geschaftsfuhrung Dein Profil Wir suchen dich - als starke Personlichkeit in unserer Kuche. Du bist zwischen 28 und 40 Jahre alt, bringst mehrjahrige Erfahrung in der Gastronomie mit und willst dich in einem ambitionierten, herzlichen Team einbringen? Dann konnte das deine nachste Herausforderung sein. Was wir uns von dir wunschen: Du bist umsetzungsstark, kommunikationsfahig und bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und fokussiert. Teamarbeit ist fur dich selbstverstandlich - du bringst dich aktiv ein und ziehst mit uns an einem Strang. Du ubernimmst Verantwortung, hast ein ausgepragtes Qualitatsbewusstsein und behaltst Kosten und Organisation im Blick. Wir bieten dir ein Umfeld, das fordert und fordert - mit einem starken Team, einer klaren Vision und Raum fur Weiterentwicklung. Der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude - du trittst herzlich, professionell und gasteorientiert auf. Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild - unsere Kuche ist offen und das Team fur Gaste sichtbar. Du sprichst konversationssicher Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch oder Turkisch sind von Vorteil. Wir bieten Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur Ein lebhaftes und familiares Umfeld mit einem jungen, motivierten Team Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten Die Mo?glichkeit, sich aktiv und perso?nlich am Gescha?ftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

Skills Required