Job Description

Zur Eroffnung unseres neuen Hotels mit 72 Zimmern in Savognin suchen wir eine leidenschaftliche und kreative Personlichkeit als Kuchenchef (m/w/d).
Unser kulinarisches Konzept umfasst:

• ein reichhaltiges Fruhstucksbuffet,
• ein taglich wechselndes Lunchmenu mit leichter, frischer Kuche,
• sowie ein hochwertiges Abendbuffet mit Fokus auf Qualitat, Regionalitat und Vielfalt.

Ihre Aufgaben

• Aufbau, Leitung und Organisation der gesamten Kuche
• Entwicklung, Planung und Umsetzung der Menu- und Buffetangebote
• Fuhrung, Forderung und Einsatzplanung des Kuchenteams
• Verantwortung fur die Einhaltung der Qualitats- und Hygienestandards (HACCP)
• Steuerung des Wareneinkaufs, Kalkulation sowie Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Hotelleitung und Service fur ein reibungsloses Gasteerlebnis

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjahrige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
• Kreativitat und Leidenschaft fur frische, regionale und internationale Kuche
• Fuhrungskompetenz, Teamgeist und Organisationstalent
• Belastbarkeit, Flexibilitat und Freude an einer Neueroffnung
• Unternehmerisches Denken im Umgang mit Wareneinsatz und Personal
• Fliessend Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten

• Eine spannende Herausforderung in einem neuen, modernen Hotel mit digitalem Konzept
• Die Moglichkeit, eigene Ideen einzubringen und ein Kuchenteam von Beginn an aufzubauen
• Attraktive Arbeitsbedingungen und zeitgemasse Anstellungsbedingungen
• Ein motiviertes Team sowie ein innovatives Arbeitsumfeld in den Bundner Bergen
• Gratis Mitarbeiterverpflegung
• Gratis Benutzung des Fitnessraums

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Referenzen und Foto per E-Mail an:
gm@aves-savognin.ch Fuhrungsposition

Skills Required