Job Description

Adecco
Ein stilvolles Business- und Ferienhotel in der Region Thun bietet seinen Gasten ein gehobenes Ambiente mit 60 Zimmern, einem a-la-carte-Restaurant sowie grosszugigen Seminar- und Bankettmoglichkeiten. Neben der unmittelbaren Nahe zur historischen Altstadt geniessen Gaste einen einzigartigen Ausblick auf den Thunersee und das umliegende Bergpanorama.
Die Kuche vereint kreative und traditionelle Gerichte, frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten, bevorzugt aus nachhaltiger und regionaler Produktion. Zur Erganzung des Teams wird nach Vereinbarung eine engagierte Personlichkeit gesucht.
Ihre Aufgaben
-
Verantwortung fur die Zubereitung und Prasentation von Speisen in hochster Qualitat
- Fuhrung und Koordination der gesamten Kuchenbrigade
- Erstellung von Einsatzplanen sowie Uberwachung der Arbeitszeiten
- Ausbildung von Lernenden sowie Schulung und Forderung der Mitarbeitenden
- Mitarbeit bei der Rekrutierung in Absprache mit HR und Direktion
- Optimierung von Prozessen und Ablaufen
- Menuplanung, Kalkulation und Entwicklung saisonaler Angebote sowie Bankettmenus
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung mit Blick auf Qualitat und Warenrendite
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschaft, insbesondere in Spitzenzeiten
- Prasenz bei Gasten und enge Zusammenarbeit mit dem Service
- Teilnahme an internen Meetings und Workshops
Ihr Profil
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin mit Weiterbildung zum Kuchenchef oder vergleichbar
- Mehrjahrige Erfahrung in einer leitenden Kuchenfunktion
- Nachweisbare Fuhrungskompetenz
- Fundierte Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Standards
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
- Kostenbewusst, effizient und qualitatsorientiert
- Kreativitat und Begeisterung fur Gastronomie
Vorteile
- Abwechslungsreiche Tatigkeit in einem modernen Hotelbetrieb
- Unterstutzung bei Aus- und Weiterbildungen
- Attraktive Freizeitmoglichkeiten in der Region
- Vergunstigungen in Hotellerie und Gastronomie
Kontakt
Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082025-848976) haben, kontaktieren Sie bitte Patrick Kubli unter 0582334402 oder patrick.kuebli@adecco.ch.
Uber uns
Adecco ist Marktfuhrer fur Personallosungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit fur den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit fuhrenden Unternehmen fur Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden fur die Zukunft fit zu machen und beschaftigen taglich uber 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Landern aus, und ermoglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zurich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.
PERM
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
Branche: Anderes
Funktion: Anderes

Skills Required