Küchenchef (m/w/d)

Zermatt, Wallis, Switzerland

Job Description

Einleitung
Gemeinsam mit Ihren Kollegen verwohnen Sie unsere internationalen Gaste nach einer ausgiebigen Skitour oder einem ausgedehnten Wandertag.
Als Kuchenchef/in leiten Sie ein motiviertes Kuchenteam, haben alle Ablaufe innerhalb der Kuche im Griff und beschenken unsere Gaste mit kulinarischen Hohenflugen.
Ergreifen Sie jetzt Ihre Chance!
Ihre Aufgaben

Gewahrleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Kuche
Menugestaltung
Fuhrung des Kuchenteams
Einhaltung der Hygienevorgaben, ISO-Standards und Arbeitsgesetze
Organisation der Warenlogistik

Wir bieten

eine Anstellung in traumhafter, alpiner Bergkulisse mit Blick aufs Matterhorn
Preisreduktion in den Betrieben der Zermatt Hospitality Group
Spezielle Ubernachtungsraten fur family & friends

Ihr Profil

Berufserfahrung in gleichwertiger Position
Sie besitzen Fuhrungsqualitat und ein ausgepragtes Qualitatsdenken
Sie sind losungs- und serviceorientiert
Sie sprechen Deutsch und Englisch
Sie arbeiten selbststandig, verantwortungsbewusst und denken betriebswirtschaftlich
Sie besitzen sehr gute Kenntnis uber Allergene

Buffet & Bar Riffelberg
Das Hotel Riffelhaus ist ein lebendiges Zeugnis der goldenen Epoche des Alpinismus. Hier wurde Bergsteiger- und Hotelgeschichte geschrieben. 1853 war das Hotel auf dem Riffelberg das zweite Hotel in Zermatt. Das neue Riffelhaus ladt an vielen Stellen zum Verweilen ein. In der Lounge, im Restaurant, der Skibar oder naturlich im Wellness. Wenn Sie dann Ihr Zimmer zum ersten Mal betreten werden Sie staunen, wie viel Design und Komfort wir mit ganz naturlichen Materialien mitten in die Bergwelt gebracht haben.