Job Description

Manpower
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Fur ein Stadthotel mit Seminar und- Bankettraumen suchen wir einen Kuchenchef ohne Zimmerstunde.
Zur Erganzung unseres Fuhrungsteams suchen wir per sofort oder nach Ubereinkunft einen talentierten und qualitatsorientierten Kuchenchef.
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Aufgabenbereich:
- Nach einer sorgfaltigen Einfuhrungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) ubernehmen Sie die Leitung unserer Kuche in allen Bereichen .
- Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Kochen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemasses und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen fur eine solide und hochstehende Angebotsqualitat.
- Ausbildung und Forderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.
Kompetenzen:
- Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
- Mehrjahrige Erfahrung als Kuchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
- Ausgepragte Gaste- und Qualitatsorientierung sowie Organisationstalent
- Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
- Leidenschaft fur die Ausbildung von Lernenden
- Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zurich oder im Grossraum Zurich
- Bereitschaft zu einer mehrjahrigen Zusammenarbeit
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Philipp Kecskes gibt Ihnen sehr gerne weitere Auskunfte uber diese Stelle bekannt. Sie erreichen ihn unter Tel. Nr. +41 58 307 23 06 oder schreiben Sie mir eine e-mail philipp.kecskes@manpower.ch .
In wenigen Schritten konnen Sie sich auch direkt auf www.manpower.ch als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.
Unser Team freut sich auf Ihre Personlichkeit.
Branche: Bewirtung/Tourismus/Reisen
Funktion: Gastronomie/Unterkunft

Skills Required