Job Description

PKS Personal AG
Kochen ist mehr als Handwerk. Es ist Erinnerung, Begegnung und Geborgenheit. Fur altere Menschen kann ein feines Menu der Hohepunkt des Tages sein, ein Stuck Zuhause oder ein Moment, der ein Lacheln ins Gesicht zaubert.
Bei unserer Mandantin, einem idyllisch gelegenen Alters- und Pflegeheim im solothurnischen Thierstein, verbindet sich Kochen mit Sinn: Hier werden nicht nur Bewohnerinnen und Bewohner verpflegt, sondern auch viele altere Menschen in der Region uber den Mahlzeitendienst taglich mit frisch gekochtem Essen versorgt.
Da der Kuchenchef bald in die Pension geht, suchen wir eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger, die oder der diesen wichtigen Bereich ubernimmt mit Herzblut, Professionalitat und dem Ehrgeiz, Kulinarik als Teil von Lebensqualitat zu gestalten.
Deshalb suchen wir per Vereinbarung einen oder eine
Ihre Aufgabe: vielseitig, verantwortungsvoll und sinnstiftend
Sie ubernehmen die Leitung der modern eingerichteten Gastronomie und entwickeln mit Ihrem Team eine Kuche, die Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit verbindet.
- Sie leiten ein motiviertes Kuchenteam, fordern eine offene und wertschatzende Atmosphare, fuhren regelmassige Gesprache und entwickeln Ihr Team gezielt weiter. Ihr Fuhrungsstil ist kooperativ, menschennah und doch klar.
- Sie gestalten abwechslungsreiche, saisonale Menus, die den Gaumen verwohnen und den Bedurfnissen alterer Menschen entsprechen. Dabei berucksichtigen Sie Diaten, Laktoseintoleranzen und Spezialkost mit Professionalitat und Kreativitat.
- Ob festliche Bankette, Feiern oder saisonale Anlasse: Sie sorgen dafur, dass Kulinarik auch Erlebnis wird. Sie arbeiten eng mit der Aktivierung und Pflege zusammen, um die Gemeinschaft im Haus zu starken.
- Mit dem Mahlzeitendienst tragen Sie entscheidend dazu bei, dass altere Menschen in der Umgebung nicht nur versorgt, sondern auch kulinarisch umsorgt werden. Ihre Kuche wirkt also weit uber das Haus hinaus.
- Sie steuern Einkauf, Kalkulationen und Kennzahlen souveran. Sie setzen nachhaltige Lieferketten auf, achten auf Kostenbewusstsein und nutzen moderne Systeme, um Lebensmittelabfalle zu reduzieren.
- Sie achten auf hochste Standards in Hygiene und Qualitat, fuhren regelmassige Kontrollen durch und setzen gesetzliche Vorgaben konsequent um. Auch die Arbeitssicherheit liegt in Ihrer Verantwortung und Sie geben dieses Wissen an Ihr Team weiter.
Ihr Profil: engagiert, kompetent und inspirierend
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ, idealerweise mit Weiterbildung (z. B. Chefkoch FA, dipl. Kuchenchef oder gleichwertig)
- Mehrjahrige Fuhrungserfahrung und Freude daran, Menschen zu motivieren, zu entwickeln und zu begleiten
- Kreativitat in der Menugestaltung, Professionalitat im Umgang mit Spezialkost und Feingefuhl fur die Bedurfnisse alterer Menschen
- Organisationstalent, Belastbarkeit und die Fahigkeit, auch in hektischen Momenten Uberblick und Ruhe zu bewahren
- Betriebswirtschaftliches Verstandnis und Erfahrung im Einkauf und Warenmanagement
- Mobilitat von Vorteil (Gratisparkplatze vorhanden, OV-Anschluss gegeben, jedoch nicht eng getaktet)
Was Sie erwartet: ein Arbeitsplatz mit Mehrwert
- Eine moderne Kuche, die Freude am Arbeiten weckt und Raum fur Ihre Ideen bietet
- Ein idyllischer Standort, der Ruhe schenkt und zugleich Inspiration gibt
- Ein herzliches Team, das Sie mit offenen Armen empfangt und gemeinsam mit Ihnen neue Wege geht
- Abwechslungsreiche Aufgaben, die von Alltagskuche uber Spezialkost bis hin zu Banketten reichen
- Gestaltungsspielraum, der es Ihnen erlaubt, Ihre Handschrift sichtbar zu machen
- Sinn und Wirkung: Sie kochen nicht nur. Sie tragen dazu bei, dass altere Menschen Lebensqualitat erfahren, sei es im Haus oder uber den Mahlzeitendienst hinaus
Ihr nachster Schritt: Wenn Sie Lust haben, mehr als nur Rezepte umzusetzen , wenn Sie Kochen als Moglichkeit sehen, Menschen Freude, Gesundheit und Geborgenheit zu schenken, dann sind Sie hier richtig. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil eines Hauses, in dem Essen nicht nur satt macht, sondern verbindet. Fragen dazu? Rufen Sie mich einfach an. Diskretion ist zugesichert!
Andere
Branche: Anderes
Funktion: Anderes

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