Küchenchef/in

Gais, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland

Job Description

Senevita ist die grosste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschaftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationare Angebote gehen nahtlos ineinander uber. Wahrend die Senevita Standorte fur selbststandiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit fuhrende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Fur die Senevita Gais in Aarau suchen wir per 1. Februar 2026 oder nach Vereinbarung eine/n
Kuchenchef/in 100%
Deine Aufgaben

  • Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Fuhrung der Kuche
  • Lernbegleitung unserer Kochlernenden
  • Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und haltst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
  • Massgebliche Pragung der Arbeitsatmosphare sowie der Gastgeberrolle und Dienstleitungsbereitschaft
  • Gestaltung der Menuplane mit marktfrischen und saisonalen Produkten fur unser Restaurant und die Pflegeabteilungen (Bewohnende, externe und Personal)
  • Du gestaltest die verschiedenen Ablaufe in der Kuche effizient
  • Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie
  • Vertretung der Leitung Hotellerie in Abwesenheit
  • Du bist verantwortlich fur die Einhaltung des Hygienekonzepts
  • Du berucksichtigst besondere Bedurfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diaten
  • Verantwortung fur die Ausbildung sowie Betreuung der Lernenden
Das bringst du mit
  • Ausbildung als Kochin / Koch mit Weiterbildung zur Chefkochin / zum Chefkoch mit eidg. Fahigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
  • Mehrjahrige Fuhrungserfahrung (Vorzugsweise in Gesundheitsbranche)
  • Erfahrung in der Diatkuche, idealerweise Ausbildung zum/r Diatkoch/-kochin
  • Berufsbildner oder gewillt, diesen abzuschliessen
  • hohes Qualitatsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativitat
  • Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
  • gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Systeme/ Programme
Das bieten wir dir
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Einen herzlichen und professionellen Umgang im Team und mit den Gasten
  • Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
  • Einen modernen Arbeitsplatz mitten in Aarau
  • Einzigartige Kultur und diverse grosszugige Mitarbeiteranlasse
  • Vergunstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
  • Verschiedene Vergunstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
  • Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung. Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgefuhrten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfugung.
  • Stoja Varadin
  • Personalverantwortliche
  • +41 62 387 00 02
  • Weixler Florian
  • Pflegedienstleiter
  • +41 62 387 00 20
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Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1825489
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Gais, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned