Küchenchef/in
Goldach, St. Gallen, Switzerland
Job Description
Einleitung
Uber den Dachern geniessen Gaste eine moderne Kuche mit kreativen Kompositionen, die Handwerk, Qualitat und Stil vereinen. Gesucht wird eine erfahrene Personlichkeit, die kulinarische Vision mit Organisationstalent verbindet und den Kuchenbetrieb verantwortungsvoll fuhrt.
Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Kuchenbetriebs
- Entwicklung und Kalkulation von saisonalen Menus
- Zubereitung und Prasentation hochwertiger Gerichte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Kuche
- Optimierung von Einkauf und Lagerhaltung
- Fuhrung, Forderung und Einsatzplanung des Kuchenteams
- Gewahrleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitatsstandards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
- Erfahrung in leitender Position oder vergleichbarer Verantwortung
- Hohes Qualitatsbewusstsein und ausgepragte Detailgenauigkeit
- Organisationstalent mit Fuhrungsstarke und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativitat und Freude an innovativen Menuideen
- Belastbarkeit, auch in intensiven Servicezeiten
- Begeisterung fur zeitgemasse, saisonale Kuche
- Attraktive Beteiligung am Trinkgeldsystem
- Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit
- Kostenloser Parkplatz und sehr gute Verkehrsanbindung (Autobahn in unmittelbarer Nahe)
- Kurzer Weg zum Bodensee (4 Minuten)
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-935594) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hubler unter +41 58 233 39 46.
Uber uns
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Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1940143
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationGoldach, St. Gallen, Switzerland
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EducationNot mentioned