Job Description

Du mochtest Teil einer Umgebung sein, in der Entspannung und Wohlbefinden im Mittelpunkt stehen? Bei uns in der Wellness-Therme FORTYSEVEN bieten wir unseren Gasten ein einzigartiges Erlebnis, und das braucht ein hervorragendes Team. Wir suchen motivierte und engagierte Mitarbeiter, die unser Ziel teilen, unsere Gaste zu verwohnen und ihnen unvergessliche Momente zu bescheren. Schau dir unsere aktuellen Stellenangebote an und werde Teil unseres erstklassigen Teams und mach mit uns den Unterschied.


Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir eine / einen


Kuchenchefin / Kuchenchef FORTYSEVEN

Deine Aufgaben

Du bist fur die gesamte kulinarische Leitung und den reibungslosen Ablauf unserer Kuche verantwortlich. Deine Aufgabe ist es, die Qualitat unserer Speisen sicherzustellen, die hochsten Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten und die Ressourcen effizient zu nutzen. Du ubernimmst das Beschwerdemanagement im Kulinarikbereich in Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung. Du leitest und organisierst den gesamten Kuchenbetrieb inkl. Spulkuche, fuhrst dein Team operativ mit Vorbildfunktion und sorgst fur klare Ablaufe im Alltag. Du bist verantwortlich fur die Einstellung, Einarbeitung, Schulung und Leitung des Kuchen- und Spulkuchen-Personals, erstellst LGAV-konforme Arbeitsplane, kontrollierst Stunden und Absenzen und verteilst Aufgaben effizient. Durch regelmassige Uberprufung der Zubereitungsmethoden und Prasentation stellst du die Qualitat unserer Speisen sicher, sodass wir unseren Gasten stets erstklassige Gerichte bieten konnen. Du bist verantwortlich fur die Einhaltung und Umsetzung von HAACCP-Richtlinien und fuhrst kontinuierliche Schulung des Teams durch. Du entwickelst neue Rezepte und Speisekarten, um aktuelle Trends sowie unser kulinarisches Angebot kontinuierlich zu verbessern und unsere Gaste zu begeistern. Du bist in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung fur das Bestellwesen sowie die Warenbewirtschaftung zustandig. Du behaltst Ziele, Kennzahlen und Kosten im Blick, stellst das Controlling im Kuchenbereich sicher und leitest daraus konkrete Optimierungen fur Mitarbeiter- und Warenkosten ab. Du arbeitest umweltbewusst und nachhaltig im gesamten Kuchenbereich, kontrollierst Lieferscheine und Rechnungen und sorgst fur das rechtzeitige Visieren der Rechnungen.

Spannende Projekte - DEine CHance, mitzugestalten!

Kuchenumbau im Sommer 2026

: Du bist von Beginn an dabei, kreierst Prozesse und Standards

Konzeptarbeit & Go-live

: Mitgestaltung der Vorgaben, Umsetzung, Feinabstimmung

Neues Restaurantkonzept nach dem Umbau

: Fokus auf ein zukunftsgerichtetes

Food-Angebot

- modern, gesund, attraktiv (mehr Details im Gesprach)

Dein Profil

Du hast mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (Systemgastronomie von Vorteil), davon mindestens 2 Jahre als Sous Chef oder in leitender Position. Mit deinen ausgezeichneten Kenntnissen in Lebensmittelsicherheit, Hygienevorschriften und -Praktiken haltst du das Fundament der Gastronomie im Auge. Deine fundierten Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und -Prasentation, sowie deiner Kreativitat und dem Innovationsgeist bist du fur die Entwicklung des Food-Angebotes inklusive Rezepturen und Kalkulationen zustandig. Fachliches Wissen bezuglich Allergien und Unvertraglichkeiten Du bist belastbar, flexibel und die Fahigkeit unter Druck zu arbeiten, ist fur dich Teil deiner Routine, ohne dass die Qualitat leidet. Du verfugst uber sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, beherrschst Englisch in der Kommunikation. Du besitzt die Fahigkeit, ein Team zu leiten, zu motivieren und zu trainieren sowie gezielte Entwicklung einzusetzen um eine hohe Dienstleistungsqualitat zu erreichen. Klare Kommunikation und Fahigkeit zur Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen sowie Lieferanten liegen dir im Blut. Du bist aktuell in einer Sous Chef Position und bist bereit, den nachsten Karriereschritt zu machen.

Deine Benfits

Wirke in einer modernen Arbeitsumgebung mit und bringe dich aktiv mit ein Profitiere von attraktiven und uberdurchschnittlichen Sozialversicherungsleistungen und umfassenden Benefits Grosszugige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Grosshandlern, Autohausern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei Benefit@work Geniesse kostenlosen Eintritt in die Wellness-Therme FORTYSEVEN Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhaltst du das ganze Jahr 50% Rabatt Wasser, Kaffee/Tee & Obst steht dir jederzeit kostenlos zur Verfugung Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfugung (kostenpflichtig)

Deine Ansprchpartnerin

Larissa Weis

HR Recruiting Partnerin

Telefon: +41 56 269 54 10

Pensum:

100%

Arbeitsort:

Baden, AG, CH, 5400

Arbeitsbeginn:

Marz oder nach Vereinbarung