Frau Gerold sucht Verst\\xc3\\xa4rkung f\\xc3\\xbcr ihr Team als

K\\xc3\\xbcchenchef*in (m/w/d)

Per 1. Dezember 2023 oder nach Vereinbarung

Frau Gerolds Garten ist ein ganzj\\xc3\\xa4hriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Z\\xc3\\xbcrich-West.

Winter

W\\xc3\\xa4hrend den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere G\\xc3\\xa4ste im grossz\\xc3\\xbcgigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verf\\xc3\\xbcgen wir \\xc3\\xbcber 600 Sitzpl\\xc3\\xa4tze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 G\\xc3\\xa4ste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterst\\xc3\\xa4nde und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen w\\xc3\\xa4rmen unsere G\\xc3\\xa4ste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren G\\xc3\\xa4sten verschiedenste Grillspezialit\\xc3\\xa4ten, vegane/vegetarische Gerichte und auch Fondues an. Die Getr\\xc3\\xa4nkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzpl\\xc3\\xa4tzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gem\\xc3\\xbctlichen Abend verbringen. Wir servieren haupts\\xc3\\xa4chlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch f\\xc3\\xbcr Nicht-K\\xc3\\xa4seesser ist etwas mit dabei.

Sommer

Im Sommer verf\\xc3\\xbcgen wir \\xc3\\xbcber 800 Sitzpl\\xc3\\xa4tze auf 2\\\'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2\\xe2\\x80\\x98500 G\\xc3\\xa4ste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren G\\xc3\\xa4sten t\\xc3\\xa4glich frische und saisonale K\\xc3\\xbcche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getr\\xc3\\xa4nkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch gr\\xc3\\xb6ssere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialit\\xc3\\xa4ten verk\\xc3\\xb6stigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubil\\xc3\\xa4um, etc.) bei uns im Garten statt.

Am Fusse des Prime-Tower hat im Sommer 2012 Frau Gerold ihre Tore zum Gerold-Areal des Z\\xc3\\xbcrcher Kreis 5 ge\\xc3\\xb6ffnet. Das Gel\\xc3\\xa4nde hinter dem Freitag-Turm hat sich in einen modularen Stadtgarten verwandelt, der mit eigenem Nutzgarten, frischer K\\xc3\\xbcche, kleinen Shops, Kunst und bunten Anl\\xc3\\xa4ssen dem Quartier bei der Hardbr\\xc3\\xbccke f\\xc3\\xbcr ein paar Jahre einen Ort der Begegnung schaffen soll. Je nach Jahreszeit ver\\xc3\\xa4ndert sich Frau Gerolds Garten. Im Sommer: Gartenwirtschaft, Sonnenterrasse & OpenAir - Bars. Im Winter: Gem\\xc3\\xbctliches Beisammensein am Lagerfeuer, in gem\\xc3\\xbctlichen Stuben und mit feinen K\\xc3\\xb6stlichkeiten von 5 Street Food Artisten, verschiedensten K\\xc3\\xa4sefondues und leckerem Raclette aus der K\\xc3\\xbcche von Frau Gerold.