Job Description

Wir sind eine kleine Restaurantfamilie mit drei Betrieben - Bonbec, Bay und Sua - alle im Herzen von Bern und von den Eigentumern gefuhrt.
Unser Angebot ist inspiriert von Duften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet Kulturen zu einem Ort der Begegnung. Ab 1. Dezember 2025 suchen wir Unterstutzung im Team des Restaurant Sua.
Qualitat, Ehrlichkeit und bewusster Umgang mit Produkten sind uns ebenso wichtig wie die professionelle, kreative Zubereitung. Unsere Freude an der Arbeit ubertragt sich auf die Gaste und steht fur eine junge Gastronomie, die hinterfragt und neue Wege geht.
Unser Foodkonzept ist reduziert und anspruchsvoll: Wir verarbeiten hochwertige, vorwiegend lokale Rohprodukte mit handwerklicher Prazision - auf der Suche nach dem ursprunglichen Geschmack und dem modernen Twist. Was uns antreibt, ist die Liebe zum authentischen Essen, das glucklich macht, das Interesse am Zeitgeschehen und der Entdeckergeist, der Trends mitgestaltet.
Aufgaben
Du arbeitest nach einer sorgfaltigen Einarbeitung selbstandig im kleinen Team. Du kummerst dich um die Vorbereitung auf deinem Posten und fuhrst ihn selbstandig wahrend der Servicezeit. Du hilfst bei der Einhaltung der Hygieneregeln und Checkliste.
Qualifikation
Du hast Erfahrung in einer ahnlichen Position und kannst Deutsch oder Englisch in Wort und Schrift. Du hast Drive, Humor und Personlichkeit. Du arbeitest gerne in einem kleinen Betrieb mit frischen Produkten. Du gehst sorgfaltig mit Sachen, Essen und Menschen um und hast Lust Neues zu lernen.
Dein Profil:

• Erfahrung in Mis-en-place und kalter Kuche
• A-la-carte-Erfahrung
• Liebe zum Detail, Eigenverantwortung, Teamplayer
• Deutsch oder Englisch

Benefits
Wir bieten dir die tolle Chance in einen ambitionierten Betrieb einzusteigen und dich als Personlichkeit einzubringen. Gleichzeitig bist du in einer vielfaltigen, tredigen Beetriebsfamilie von drei Betrieben eingebunden.

• Vielfaltige Stelle mit Entwicklungspotential- Mitten in Bern, 5 Minuten zu Fuss vom Hauptbahnhof
• Abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde- Sonntage geschlossen
• 40% Vorteil im Restaurant und Partnerbetrieb
• Frei an Ostern, Weihnachten und Neujahr
• Helle, moderne Infrastruktur
• Hoher Anteil am Trinkgeld

Wir brennen fur die neue Gastronomie. Brennst du mit uns? Bitte schick deine vollstandige Bewerbung mit Foto per E-Mail.
Bayleaf Restaurants
Die Balyeaf Restaurants sind drei eigentumergefuhrte, urbane Lokale im Herzen von Bern. Das Bonbec wurde 2012 gegrundet und serviert Gewurzkuche, das Bay von 2017 ist eine Modern Brasserie neben dem Kunstmuseum und das 2023 eroffnete Sua an der Munstergasse kreiert langsam gekochte Gerichte die verschiedene Kulturen verbinden.
Alle Unternehmen arbeiten mit lokalen und frischen Produkten die aus fairem Anbau stammen.

Skills Required