Küchenleiter M/w Ab März 2026
Brienz, Bern, Switzerland
Job Description
Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie ein tragende Rolle haben.
Zur Fuhrung unseres Kuchenteams suchen wir ab Marz 2026 ein Kuchenleiter m/w.
Sie sind eine offene und und aufgestellte Personllichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung.
Ihre Aufgaben
- Leitung des Kuchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Lowen
- selbstandiges Fuhren aller Kuchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitaten der Speisen
- Produktion
- vollumfangliche Verantwortung fur die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menus und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Uberwachung des Hygienekonzepts
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmoglichkeiten
- lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelubernachtungen
- Mitarbeiteranlasse und -aktivitaten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
- mehrjahrige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Personlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbstandiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgepragte Fuhrungsqualitaten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswurdigkeit und Diskretion
Hauptstrasse 11
3855 Brienz
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1780798
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationBrienz, Bern, Switzerland
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EducationNot mentioned