Job Description

Einleitung
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community fur einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehoren diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft taglich lebt.
Ihre Aufgaben
Das Berghaus Nagens, inmitten des Skiresorts LAAX mit gemutlichem und rustikalem Ambiente liegt auf 2127 Meter uber Meer und ist eines der grossten Berghauser der Schweizer Alpen. Im Nagens Hostel mit seinen 82 Betten, 560 Innen- und 700 Terrassenplatzen, seiner Cafe- und Abendbar, betreuen 45 Mitarbeitende unsere Gaste. Einfaches Ordering via Mobil und E-Kiosk garantieren ein bequemes Luncherlebnis.
Stell dir vor, du bist unsere neue Kuchenleitung - mit Gespur fur unkomplizierte Kulinarik und kreative Tagesmenus an sonniger Lage.
Als Kuchenleiter:in verantwortest du die taglich wechselnden Tages- und Halbpensionsmenus. Dabei bist du vom normalen Tagesgeschaft entlastet und hast die Freiheit, deine eigenen Akzente zu setzen.
Was du bewegst

• Verantwortung uber die Kuche
• Mitarbeiterfuhrung von bis zu 10 Mitarbeitenden
• Mitarbeitereinsatzplanung
• Budget- und Kostenkontrolle
• Aktive Unterstutzung im Tagesgeschaft
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsvorgaben
• Warenbestellung, Warenannahme und Warenwirtschaft mit YourBarMate
• Einarbeitung und Einschulung der Mitarbeitenden
• Prozessuberprufung der Arbeitsablaufe

Was dich ausmacht

• Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in der Kuche
• Du hast Freude daran, Verantwortung zu ubernehmen und in einem lebhaften, multikulturellen Team zu arbeiten
• Du arbeitest zuverlassig, ausdauernd und verantwortungsbewusst
• Du bewahrst auch in hektischen Situationen die Ruhe und deine Freundlichkeit
• Du beherrschst Deutsch in Wort und Schrift und kannst dich auch auf Englisch verstandigen
• Du verfugst uber administrative Kenntnisse

Wir bieten
Weisse Arena Hospitality AG
Berghaus Nagens
Amelie Wolf / Mario Obermayr
www.nagens.ch I www.weissearena.com I www.laax.com
Ihr Profil
Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Moglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche wie freie Bergfahrten, Vergunstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile fur deine Familie.
Starte jetzt dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollstandigen Online-Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns darauf.
Weisse Arena Gruppe
Willst du arbeiten, wo sich die Schweiz 365 Tage von der schonsten Seite zeigt? Dort, wo andere ihre Ferien und aktiv ihre freie Zeit verbringen? Willst du mithelfen, mehr Einsteiger, Pros und Familien von der Destination LAAX in Graubunden als eines der grossten, modernsten und dynamischsten Resorts der Schweiz schwarmen zu lassen? LAAX ist Erlebnis und Entspannung, Abenteuer und Ablenkung, Genuss und Gemeinsamkeit, Sport und Lifestyle.

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