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Die Tertianum Gruppe steht fur Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktfuhrerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermoglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so uber alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefuhl fur altere Menschen.
Stellenbeschreibung
Fur unser Kuchen-Team in der Tertianum Residenz Huob suchen wir per sofort eine/n
Kochin/Koch EFZ (60%)
Die Tertianum Residenz Huob befindet sich im Zentrum von Pfaffikon SZ und bietet 67 moderne Appartements mit hausinternem Spitex-Dienst. Daruber hinaus verfugt die Residenz uber einen Rehabilitations-, Pflege- und Demenzwohnbereich mit 21 Einzelzimmern.
Ein Highlight ist das interne Restaurant sowie das offentliche a-la-carte-Restaurant ROSSOROSSO, welches auch bei externen Gasten sehr beliebt ist.
Deine vielseitigen Aufgaben in unserem lebhaften Team
Verantwortung fur die kreative Zubereitung und ansprechende Prasentation der taglich wechselnden Tagesmenus sowie saisonaler a la carte-Gerichte
Mitwirkung bei der Gestaltung von Banketten
Zubereitung verschiedener Kostformen gemass Menuplan und individueller Wunsche
Selbstandige Postenverantwortung und aktive Unterstutzung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden
Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien, Umsetzung ernahrungsphysiologischer Grundlagen des Kochens
Sach- und fachgerechte Organisation der Kuchenablaufe
Keine Zimmerstunde
Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ
Flair fur die Patisserie und Freude an kreativen kulinarischen Herausforderungen
Gewissenhafte und selbstandige Arbeitsweise
Motivierte, zuverlassige Personlichkeit mit Freude an der kulinarischen Verwohnung eines anspruchsvollen Publikums
Flexible und kreative Personlichkeit mit einer klaren Prioritatensetzung und Eigeninitiative
Offene, respektvolle und empathische Kommunikation mit Menschen
Bereitschaft zu Arbeitseinsatzen am Wochenende
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir schaffen fur dich eine Arbeitsumgebung, in der menschliche Werte und Vertrauen hochste Prioritat haben. Dabei stehen unsere Gaste im Mittelpunkt unseres taglichen Handelns.
Bei uns profitierst du nicht nur von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmoglichkeiten, sondern auch von modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.
Unser Team freut sich auf deine aktive und charismatische Mitgestaltung.
Erkennst du dich wieder? Dann freuen wir uns darauf, dich personlich kennenzulernen!
Fur Fragen steht Dir Marco Ebnother, Leitung Kuche, unter der Telefonnummer 055 416 12 04 gerne zur Verfugung.
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