Job Description

Einleitung
Unser 3-Sterne-Superior-Bade-, Kur- und Ferienhotel ist ein Ganzjahresbetrieb in Andeer, Graubunden. Es verfugt uber 81 Betten, ein Restaurant mit Garten und mehrere Sale mit insgesamt 180 Platzen. Der Betrieb hat direkten Zugang zum Mineralbad Andeer. Das Hotel Fravi ist ein Traditionshaus mit vielen Stammgasten, hervorragenden Mitarbeitenden, guter Auslastung und moderner Infrastruktur. Weitere Informationen finden Sie auf www.fravi-hotel.ch und www.mineralbad-andeer.ch.
Wir suchen per 01. Marz oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n
Koch / Kochin / Chef de Partie (m/w/d) fur die kalte oder warme Kuche
Ihre Aufgaben

• selbstandige und sorgfaltige Vor- und Zubereitung sowie Prasentation der Speisen
• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens
• A-la-carte-Gerichte und Menus fur Halbpensionsgaste
• Fachgerechte Zubereitung und Lagerung aller Speisen
• Warenkontrollen auch bei Anlieferungen
• Durchfuhrung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
• kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Wir bieten

• Ganzjahresstelle
• eine abwechslungsreiche Position
• ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Unterstutzung bei Weiterbildungen
• vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, ubertariflich)
• aufgestelltes und motiviertes Team (5-6 Mitarbeitende)
• eine naturverbundene, attraktive und preisgunstige Region mit vielen Freizeitmoglichkeiten
• ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder ein gleichwertiges Diplom
• Freude an marktfrischer Kuche
• Teamplayer mit hohem Qualitatsdenken
• offene und freundliche Wesensart
• flexible und kreative Personlichkeit, die auch belastbar ist
• gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Sie schatzen die Herausforderung, in einem kleinen Team flexibel zu arbeiten und verschiedene Posten zu ubernehmen.

Hotel Fravi

Skills Required