Job Description

Gestalte mit uns die Zukunft in Brunnen!
Zur Verstarkung unseres Teams im suchen wir per 1. August 2026 einen
Koch EFZ (m/w/d) in Ausbildung
100%
Was bieten wir dir?
Die Ausbildung zum Koch EFZ ist eine spannende und vielseitige Berufsausbildung, die dich auf eine kreative und verantwortungsvolle Tatigkeit in der Gastronomie vorbereitet. Wahrend deiner Lehrzeit lernst du, wie man mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln arbeitet und deren Qualitat sicherstellt. Du wirst in der Lage sein, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, die sowohl lecker als auch gesund sind. Dabei hast du die Moglichkeit, mit verschiedenen Zutaten wie Fruchten, Gemuse, Fleisch, Fisch und Gewurzen zu arbeiten und kreative Menus zu entwickeln.
Wahrend deiner Ausbildung lernst du...
Als Koch EFZ bist du ein wichtiger Teil des Kuchenteams. Du arbeitest unter der Leitung eines Kuchenchefs und lernst, wie man verschiedene Gerichte professionell zubereitet. Wahrend deiner Ausbildung wirst du unterschiedliche Bereiche in der Kuche kennenlernen, zum Beispiel die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Beilagen. Du wirst auch in die Organisation der Kuche eingefuhrt, lernst, wie man effizient arbeitet, und erhaltst Einblick in die Lagerung und den Umgang mit Lebensmitteln.
Vielfalt und Kreativita
In deiner Ausbildung wirst du Gerichte aus aller Welt kennenlernen, darunter vegetarische, vegane, internationale und traditionelle Hausmannskost. Du lernst, die richtige Technik anzuwenden, um die Gerichte schnell und prazise zuzubereiten. Dabei kannst du deiner Kreativitat freien Lauf lassen und eigene Ideen in die Menugestaltung einbringen.
Wichtige Fahigkeiten und Kompetenzen
Neben den praktischen Kochfahigkeiten wirst du auch wichtige Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Lebensmittelkunde, Kuchenorganisation und Teamarbeit erwerben. Du lernst, wie man effizient plant, vorbereitet und arbeitet, um die Gaste stets mit hochwertigen Speisen zu begeistern. Ausserdem wirst du lernen, wie man in einem lebhaften Umfeld ruhig und konzentriert bleibt.
Perspektiven nach der Ausbildung
Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Moglichkeit, dich zum Beispiel zum Kuchenchef, Food-Manager oder in anderen Bereichen der Gastronomie weiterzubilden. Mit einem EFZ-Abschluss stehen dir viele Turen offen, um deine Leidenschaft fur das Kochen zum Beruf zu machen und dich standig weiterzuentwickeln.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Fur nahere Ausknfte wende dich bitte an Stefan Imbach, Leitung Gastronomie, unter Tel. +41 (0)41 825 47 30 oder per E-Mail unter stefan.imbach@brunnen.ameos.ch.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Berucksichtigt werden nur vollstandige Bewerbungen, die inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse uber unser Online-Bewerberportal eingereicht werden.
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