Job Description

Fur die Neueroffnung des Restaurants Tankstell in Saas-Fee suchen wir einen gelernten Koch (m/s/d) mit Betriebsleitungsaufgaben.
Hier entsteht ein alpines Food-Erlebnis, das Einfachheit, regionale Zutaten und echte Begegnungen vereint.
Alpine Schlichtheit trifft auf mediterranen Komfort-Food. Mit frischen Aromen aus der Region und viel Liebe zum Handwerk wird taglich frisch hergestellte Pasta mit herzhaften Saucen serviert.
Bist du ein gelernter Koch mit Leidenschaft fur hausgemachte Pasta und innovatives Food-Erlebnis? Traumst du davon, dein Konnen in den wunderschonen Bergen zu beweisen? Dann bist du die richtige Person fur diese Stelle!
Was Dich erwartet

• Leitung des Restaurants und der Kuche
• Mitwirken beim Aufbau des Teams vor Ort
• Sicherstellung reibungsloser Ablaufe im Betrieb und Kuche
• Verantwortung uber Rezepturen & Kalkulationen
• Zubereitung von Speisen fur Betrieb und Honesty-Bar
• Umsetzen von Kochanlassen und Food-Events
• Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
• Inspiration deines Teams als Vorbildfunktion
• Moglichkeit zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung
• Offene Kommunikation, wertschatzender Umgang, kurze Entscheidungswege
• Die Chance, bei der Gestaltung einer modernen Gastronomie mitzuwirken
• Ein schoner Arbeitsort in den Bergen, ideal fur naturbewusste Menschen und Sportbegeisterte.
• Unterkunft

Was Du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Kochin EFZ
• Erfahrung als Teamleader
• Du bist kommunikativ, kundenorientiert und belastbar
• Bereitschaft fur Einsatze am Abend und Wochenende
• Unternehmerisches Denken sowie konzeptionelle und analytische Fahigkeiten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
• Leidenschaft und Begeisterung fur Food und Innovation
• Du bist Losungsorientiert, teamfahig und selbststandig

Haben wir dein Interesse geweckt?
Weitere Infos erhaltst du von Thomas Andermatt, +41 79 501 30 66 j4id9849211a j4it0938a j4iy25a

Skills Required