Job Description

Einleitung
Das Hotel Rhodannenberg ist ein Hotel- und Gastronomiebetrieb inmitten der Glarner Bergwelt am wunderschonen Klontalersee. Es verfugt uber 9 Zimmer (Total 19 Betten), 1 Restaurant mit 60 Platzen, 1 Sali mit 30 Platzen sowie einer wunderschonen Sommerterrasse mit Lounge und rund 120 Platzen.
In unserer Hauptsaisonzeit vom Spatfruhling bis Herbst werden wir ganztags von zahlreichen Tagesgasten, Vereinen, Carunternehmen und Firmen besucht. Die gutburgerliche Kuche sowie die wunderschonen Aussichten werden von unseren Gasten sehr geschatzt.
Fur die Sommersaison suchen wir fur unser motiviertes Team einen Koch/eine Kochin, die uns ab Juni bis voraussichtlich 30. September in einem Pensum von 100% mit Festlohn und zusatzlichen Uberstundenbezahlung
Ihre Aufgaben

• Mise-en-place und Vorbereitung des saisonalen Angebotes
• Fachgerechte Zubereitung der saisonalen Speisen fur unser a la carte Restaurant, Bankette & Events
• Den Gasten kulinarische Highlights bieten
• Mithilfe beim Bestellwesen
• Mitgestaltung des Angebots
• Sichern und Einhalten der Hygienevorschriften und Richtlinien
• Reinigungsarbeiten in der Kuche

Das bieten wir Ihnen
Im Rhodi treffen Sie auf einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz, bei dem Sie die Moglichkeit haben, Verantwortung zu ubernehmen und auch selbstandig zu arbeiten. Sie konnen Ihre eigenen Ideen miteinbringen und zusammen mit Ihrem Fachwissen erfolgreich umsetzen. Die vielseitige Herausforderung wird zeitgemass nach LGAV entlohnt. Auf Sie wartet ein familiares Team und zauberhaftes Idyll in atemberaubender Natur. Weitere Informationen auf www.rhodannenberg.ch
Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ
• Sie haben bereits berufliche Erfahrungen als Koch/Kochin gesammelt (mind. 2 Jahre)
• Leidenschaft und Begeisterung fur eine genussvolle und regionale Kuche
• Gute Kenntnisse in der Gerichtezubereitung und -weiterentwicklung, mit Einbezug von lokalen Produkten
• Motivation, Qualitatsbewusstsein, Flexibilitat und Belastbarkeit
• Teamfahigkeit und Offenheit
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Fuhrerschein

Hotel Rhodannenberg
Das Hotel Rhodannenberg ist ein Hotel- und Gastronomiebetrieb inmitten der Glarner Bergwelt am wunderschonen Klontalersee. Es verfugt uber 9 Zimmer (Total 19 Betten), 1 Restaurant mit 60 Platzen, 1 Sali mit 30 Platzen sowie einer wunderschonen Sommerterrasse mit Lounge und rund 120 Platzen.
In unserer Hauptsaisonzeit vom Spatfruhling bis Herbst werden wir ganztags von zahlreichen Tagesgasten, Vereinen, Carunternehmen und Firmen besucht. Die gutburgerliche Kuche sowie die wunderschonen Aussichten werden von unseren Gasten sehr geschatzt.

Skills Required